Če stolpec živega srebra jeseni pade pod oznako 10 stopinj, zeleni paradižnik ne bo več dozorel na prostem. Tukaj lahko ugotovite, zakaj bi morali trgati zgodaj in kako lahko še vedno uživate v polno zrelih plodovih.

Nabirati zelene paradižnike? Da - Jejte zelene paradižnike? Ni šans

Paradižnik vsebuje strupen alkaloid kot naravno obrambo. V nezrelem stanju je koncentracija solanina na ravni, ki je nevarna za zdravje ljudi. Uživanje enega zelenega paradižnika povzroči hudo slabost in hude bolečine v želodcu. V času zrelosti se visoka raven toksina zmanjša. Dobro je vedeti, da ni nujno, da paradižnik binglja z rastline.

Če hladne temperature jeseni preprečijo naravni proces zorenja, se poznavalci vrtnarjev zatekajo k načrtu B. Kot da bi bila mati narava v slabšem položaju, je paradižnike opremila z možnostjo poznejšega zorenja. Zeleni paradižniki so pobrani kot njihovi popolnoma zreli sorodniki. Kar sledi, je tako preprosto kot genialno.

Tako zorijo zeleni paradižniki

Razen če gojite eno od redkih zelenih sort paradižnika, nezrele plodove podvržete naknadnemu zorenju. Kako nadaljevati:

  • Poberite zelene paradižnike, ki od podlage obarvajo rumeno ali rdeče
  • Vsak sadež posebej zavijte v časopis
  • hranite na toplem mestu, zaščiteno pred neposredno sončno svetlobo
  • Temperature od 18 do 20 stopinj pospešujejo proces zorenja
  • ali pa dajte v kartonsko škatlo skupaj s popolnoma zrelim jabolkom ali banano

Če temperature padejo zgodaj v letu, rastline paradižnika pogosto še vedno obrodijo bujno sadje. V tem primeru izvlecite celotno rastlino iz zemlje. Če je mogoče, pustite pripomoček za plezanje na poganjkih, da jih stabilizirate. V topli kotlovnici pecelj obesite na glavo s stropa. Paradižnik dozori v nekaj dneh in ga lahko normalno poberemo.

namigi in triki

Strupeni solanin se nahaja tudi v vseh zelenih delih rastlin, ne da bi se razgradil. Zato ga ne dovolite, da bi ga vaša igriva mačka grizla ali zmešala liste z zajčjim zelenjem. Vaši kosmati sostanovalci tega obroka ne bodo preživeli nepoškodovani.

Kategorija:

Zelenjavni vrt