Paradižnik izvira iz Južne Amerike in ne prenaša zmrzali. Ta okoliščina pomembno vpliva na gojenje v gredah, rastlinjakih in na balkonu. Kako preprečiti poškodbe paradižnika zaradi zmrzali.
Učinkovita zaščita pred zmrzaljo od setve do žetve
Paradižnik nikoli ne sme priti pod vpliv temperatur pod ničlo. Ta premisa velja brez izjeme od začetka. Zato v lokalnih regijah setev praviloma poteka za steklom. Zahtevane 18 do 24 stopinj Celzija lahko dosežemo na topli okenski polici ali v ogrevanem rastlinjaku. Po pikanju gre takole:
- ne sadite nobenega paradižnika, ki je bil prenesen do po 15. maju
- v prvih nekaj tednih na prostem zaščitite pod folijskim tunelom (11,46€) ali vrtnim flisom
- posadite posamezne rastline s posebnim pokrovom za paradižnik pri specializiranih prodajalcih
- v neogrevanem rastlinjaku ponoči postaviti varovala proti zmrzali ali nagrobne luči
- Čez noč prinesite paradižnik v loncu na vozičku za rastline v hišo
Z odhodom ledenih svetnikov sredi maja nevarnosti pozebe za paradižnik še ni konec. V nekaterih letih, med 4. in 20. junijem, udari mraz ovc. Preudarni vrtnarji zato ohranijo zaščitne ukrepe proti zmrzali do sredine junija.
Pravočasna žetev pred prvo zmrzaljo - po zorenju v zaprtih prostorih
Ko zmrzal potrka na vrtna vrata, ni nič nenavadnega, da nezreli paradižniki visijo na rastlinah. Izkušeni vrtnarji ne dovolijo, da bi jih to razjezilo, saj zeleni paradižnik v zaprtih prostorih dozori v nekaj dneh. Posamezne plodove zavijemo v časopisni papir in jih hranimo pri 18 do 20 stopinjah Celzija. Več paradižnikov je v kartonski škatli, idealno pa je spremljati zrelo jabolko ali banana.
namigi in triki
Neogrevan rastlinjak je pred zmrzaljo naravno zaščiten z 'grelnikom gnoja'. Tu se uporablja učinek segrevanja konjskega gnoja. Tla se izkopljejo dve lopati globoko in napolnijo s konjskim gnojem. Na vrhu se položi plast vrtne zemlje s kompostom. Mešanica gnoja in slame oddaja prijetno toploto, ko gnitje napreduje.