Redkvice so različnih barv in oblik: bele, rožnate, rdeče, vijolične ali črne; okrogle, ovalne ali koničaste; majhna, srednja, velika. Vse vrste imajo eno skupno stvar: pikanten okus, zaradi katerega so redkev cenjene.
Pregled vrst redkvice
Najprej je treba razlikovati med poletnimi in zimskimi redkvicami. Redkev delimo tudi na majhne in velike. Redkvice sodijo med male redkvice. Velike redkvice so običajno bele, rdeče ali črne zimske sorte, ki jih posejemo konec junija in poberemo pred prvo zmrzaljo.
izbor sort
V specializiranih trgovinah je na voljo veliko hitro rastočih, odpornih in robustnih poletnih in zimskih sort. Po okusu in sestavinah so si številne različne vrste redkvic precej blizu. Razlika je v obliki in barvi. Doba skladiščenja je lahko odločilna tudi pri izbiri sorte za gojenje na lastnem vrtu.
poletne redkvice
- Velikonočni pozdrav roza, pol dolg, svetlo temno roza, zelo zgodnja sorta
- Pol dolgo belo poletje, dolgo cca 20 cm, belo, blago začinjeno,
- Neckarruhm, dolg približno 15-20 cm, bel, zgodnja sorta,
zimske redkvice
- Icicles, pravzaprav zelo dolga vrsta redkvice, bela, valjasta, nežna in aromatična kaša
- Münchensko pivo, srednje velika redkev, čista bela, zaobljena na vrhu, zožena spodaj, zdrav prigrizek s pivom
- Rex, srednje dolga, bela pesa, gladka in enakomerno oblikovana, rahlo začinjena
- Okrogla črna zima, majhne kroglice, zunaj črne barve, ostro, čvrsto meso, znano po dobrem skladiščenju
- Neptun, bel, koničasti stožec, blag, visoka toleranca na črno redkvico
- Mantanghong F1, dolg približno 25 cm, velikost teniške žogice, zunaj bela, notranja rdeča, rahlo oreškasta
Poletne sorte običajno sejemo med februarjem in junijem glede na podatke na semenski vrečki. Ozimne sorte običajno sejemo od konca maja do začetka junija. Semena so primerna za gojenje na okenski polici ali v rastlinjaku, če je zunanja temperatura stalno nad 12 °C, pa jih lahko sejemo tudi takoj na prosto.
namigi in triki
V bavarskih drevesnicah pogosto gojijo in gojijo lokalne sorte. Seme je v glavnem na voljo na spletu. Vredno je brskati in iskati: odkrili boste različne barve in oblike, ki bodo navdušile vsakega ljubiteljskega vrtnarja.