Ne glede na to, ali je surov ali kuhan, v solati ali v enolončnici – grah z lastnega vrta je poleti dobrodošla poslastica. Gojenje se splača, saj mangetouti niso le nezahtevni, ampak tudi izjemno enostavni za nego.
Osnove odločajo: lokacija in tla
Rastline sladkega graha raje rastejo na polnem soncu. Tu najbolj uspevajo in dajo veliko strokov. Poleg tega se zadovoljijo tudi z delno senčno lokacijo. Zadostuje jim zmerno podnebje. Toda pozor: lokacijo je treba spremeniti najkasneje po treh letih.
Na dnu sladkorni grah ustvarja želje, ki jih je običajno enostavno izpolniti. Ti vključujejo naslednje funkcije:
- globoko sproščeno
- dobro odcedna
- srednje težka (idealna: peščeno-ilovnata)
- hranljiv
- humoren
- apnenčasti
- pH med 6 in 7,5
Od setve do žetve
Sladki grah sejemo neposredno na prosto med koncem marca in sredino aprila. Zagotovljena je globina setve 5 cm in razdalja med posameznimi rastlinami najmanj 3 cm. Pripomočke za plezanje je treba v zemljo položiti tik ob setvi.
Sladkorni grah od svojih vrtnarjev zahteva malo nege. Na začetku in v daljših sušnih obdobjih jih je treba redno zalivati. Gnojilo ni nujno potrebno. Pri kasnejših pridelkih pa bo pripomogel odmerek kamnite moke (14,13 €) ali komposta. Takoj, ko rastline dosežejo velikost 10 cm, jih nakopljemo z zemljo v predelu korenin, da postanejo bolj stabilne.
Po tem, ko sladkorni grah med sredino maja in začetkom junija preide v fazo cvetenja, so stroki pripravljeni za trgatev sredi/konec junija. Običajno se pobirajo pred zrelostjo, ko so ozke in mehke.
namigi in triki
Za zaščito sladkega graha pred glivičnimi boleznimi je priporočljivo, da ga posadite v mešane kulture. Idealni sosedje rastlin v njihovi neposredni bližini so na primer zelena solata, koleraba, korenje, redkvica in redkev.