Če imate srečo, da imate svoj vrt, morate zagotovo gojiti zelenjavo. Zelje, zdravo, z vitamini bogato zelenjavo, je razmeroma enostavno gojiti. Cvetača je ena od pravih vitaminskih bomb.
Zanimiva dejstva o cvetači
Cvetača iz družine križnic je ena naših najljubših zelenjadnic.
Verjetno prihaja iz južne Grčije. V 16. stoletju so se Sami po morju prebili v Italijo in od tam v Nemčijo.
Malo ljudi ve, da je cvetača otekla in otekla cvetna glava zelja
dejanja. Če glavice ne poberemo, se bo dejansko razvilo podolgovato socvetje
rumenkasti cvetovi.
Cvetača se upravičeno imenuje vitaminska bomba. Poleg vitamina C vsebuje minerale
in elementi v sledovih.
minerali
- fosfor
- Kaluim
- kalcij
- natrij
- železo
elementi v sledovih
- cink
- baker
- jod
- fluor
Vzreja in sorte
Gojenje cvetače zahteva malo pozornosti in dela. Cvetača potrebuje dobro, s humusom bogato zemljo in toplo, sončno lego, da uspe. Ker je do
šteje težke krmnice, potrebuje dovolj gnojila za rast, npr. B. gnoj ali kompost. Priporočamo tri do štiri nanosa gnojila in veliko vode do žetve. Poleg tega bi moral
zemljo med rastlinami je treba redno čistiti iz plevela in rahljati.
Ko je zemlja pripravljena, lahko rastline cvetače od sredine aprila posadimo na prosto na razdaljo 50 cm. Če tla pozno zmrznejo, potrebujejo zaščito s perforirano folijo, flisom ali plastičnim pokrovom. Takoj, ko se v rozeti listov oblikujejo majhne bele glavice, jih je treba pokriti, da se ne razbarvajo na soncu. Po osmih do dvanajstih tednih je cvetača zrela, beli cvetovi pa so debeli in čvrsti.
Obstaja več vrst cvetače, ki se razlikujejo po obdobju pridelave, barvi ali okusu.
- Erfurt pritlikava, bela, nezapletena pridelava, pridelava od februarja v rastlinjaku
- Walcheren zima, bela, poletna setev, žetev naslednje leto
- Di Sicilia Violetto, vijolica, zgodnja setev, močnega okusa
- Cheddar F1, oranžna, spomladanska pridelava
- Shannon, svetlo zelena glava, podobna Romanescu, poletna svinja, jesenska žetev
škodljivci
Veselje do gojenja zelja pogosto kvarijo različni škodljivci.
Kapusova muha že poškoduje mlade rastline. Kartonski tulec, ovit okoli peclja, lahko ščiti, prav tako pokrivanje z mrežami za zaščito zelenjave.
Zeljni beljak odloži jajčeca na spodnjo stran lista. Takoj, ko se ličinke izležejo, v hipu pojejo vse liste. To je mogoče odpraviti z odstranjevanjem jajčec, zbiranjem ličink ali uporabo zaščitnih mrež.
namigi in triki
Cvetača uspeva tudi v balkonskih škatlah (109,00 €) ali cvetličnih lončkih. To posebno obiranje cvetače je
posebej enostavna za nego in večkrat daje majhne okusne glavice.