Po kratkih desetih tednih je napočil čas - prvi z vitamini bogat fižol je zrel in ga lahko poberemo ročno. Do takrat so dolgi, ozki do okrogli stroki dosegli dolžino od 10 do 28 centimetrov in imajo najboljši okus kot svež zeleni fižol. Ampak samo kuhano, prosim!

Fast Pole Fižol

Kdor seje ali sadi svoj fižol od sredine maja, lahko pričakuje prvo trgatev že konec julija. Do konca julija je možna tudi ponovna setev, tako da lahko svež fižol obiramo do oktobra.

Zdaj so zreli!

Ko je vaš fižol zrel, lahko ugotovite, če pogledate njegove stroke. Kalčki še ne smejo potiskati skozi lupino, stroki pa naj se gladko prebijajo, ko se upognejo.

Tako se nabira

  • Fižol previdno pobirajte z rokami ob tankem peclju
  • ena roka drži vitico, da je slučajno ne odtrga
  • Če je mogoče, strokov ne zdrobite, s tem se skrajša njihov rok uporabnosti
  • Takoj pripravite poškodovane stroke
  • možno ga je tudi previdno odrezati z ostrim nožem

Nasveti za žetev

  • Nikoli ne pobirajte fižola, ko je moker, saj se lahko patogeni laže širijo
  • Pobirajte fižol vsake 2-4 dni, potem bo rastlina obrodila dlje

Tako deluje shranjevanje

Fižol je najbolje jesti svež, nikoli pa surov. Toksini v fižolu se razgradijo le s kuhanjem.

Fižol lahko nekaj dni hranite v zelenjavnem predelu v hladilniku. Prekuhanje in zamrzovanje fižola jih bo ohranilo nekaj mesecev.

nabiranje semen

Če želite osvojiti semena fižola, pustite, da del vaših strokov popolnoma dozori. Stroke najprej posušite tako, da jih obesite. Nato odstranite semena in jih pustite, da se posušijo eno ob drugem.

namigi in triki

Ali vam nad glavo raste fižol? Nato poskusite sorto Rakker. Zraste do največ 2 metra višine in pri obiranju zlahka dosežete kamor koli.

Kategorija:

Zelenjavni vrt