Ne glede na to, kako različne so lahko različne vrste zelja, obstajajo skupne značilnosti, ko gre za gojenje zelja. Obilna letina zelja ne pade z neba. Za to začinjeno zelenjavo, bogato z vitamini in vlakninami, je treba skrbeti.
lego in stanje tal
Družina zelja je izbirčno podjetje, ki uspeva, če ima na vašem vrtu toplo, globoko in s hranili bogato mesto. Ne glede na to, ali gre za rdeče zelje, belo zelje, kolerabo, brokoli, cvetačo ali savojsko zelje – vas skrbijo s svojimi zahtevami do žetve.
Dobri sosedski odnosi
Prijazni sosedje ne prispevajo le h kakovosti življenja ljudi. Enako velja tudi za rastline. Rastline zelja najbolje uspevajo v neposredni bližini
- krompir in koper
- fižol in grah
- Korenje, paradižnik in ognjič
- Blitva, rabarbara in solate
- Špinača, kumare in por
Neposredna bližina česna, drobnjaka in čebule pa precej kontraproduktivno vpliva na rast zelja.
stanje tal
Vse vrste zelja so izjemno lačne hranil in vlage – še posebej v rastni dobi. Pred sajenjem je treba tla dobro zrahljati. Optimalna je pH-vrednost tal med 5,5 in 6,8 (po potrebi uravnotežite z zrelim kompostom ali apnom).
Hranila in veliko redno zalivanje so bistvenega pomena v glavni fazi rasti, še posebej, če so tla zelo lahka. Toda pri gnojenju bodite previdni: preveč gnojila vpliva na rok uporabnosti. Optimalno je gnojenje s koprivnim gnojem vsake 3-4 tedne.
Cvetača je vrhunec družine zelja. Za uspešno gojenje cvetače morajo biti razmere v tleh in lokacija ustrezna. Vrtni novinci naj najprej poskusijo zeleno zelje, da se "ogrejejo" za pridelavo zelja. Kale uspeva skoraj povsod.
Kolobarjenje: nikoli zelja na zelju
Če želite naslednje leto ponovno gojiti zelje, izberite drugo lokacijo. Težka tla potrebujejo vsaj eno leto odmora - pri lahkih tleh potrebujejo tla celo 2 - 3 leta, dokler niso spet primerna za bujno žetev zelja.
Gojite in sejte na prostem
Glede na vrsto in sorto lahko zelje sejemo neposredno na prosto ali pa ga gojimo v lončkih in kasneje posadimo v gredico. Komercialno so na voljo zgodnje, srednje in pozne sorte zelja. Zgodnje sorte lahko ponovno gojite takoj po prvi trgatvi. Če gojite sorte zelja z različnimi časi pridelave, vam bo v daljšem obdobju leta vedno na voljo sveža zelenjava zelja z lastnega vrta.
namigi in triki
Zelje je zahtevno. Če še nimate informacij o stanju tal na vašem vrtu, je smiselna analiza tal.