Ne glede na to, ali ste začetnik ali izkušen hobi vrtnar: Pri ustvarjanju zelenjavnega vrta morate upoštevati številne točke, da se lahko veselite čimprejšnje bogate letine. Naslednji članek vsebuje navodila ter številne nasvete in trike od velikih samozadostnih do majhnih lončnic.

Pri ustvarjanju zelenjavnega vrta je priporočljivo upoštevati kolobarjenje

Kazalo

Pokaži vse
  1. na kratko o bistvu
  2. Ustvarjanje zelenjavnega vrta za začetnike
  3. Ustvarite zelenjavne gredice - primeri in ideje
  4. Pogosto zastavljena vprašanja
  5. Kdaj je čas sajenja zelenjave?
  6. Katero zelenjavo in zelišča lahko gojimo na balkonu?
  7. Katera zelenjava je primerna za otroke?
  8. Katere rastline odganjajo škodljivce?

    9. na kratko o bistvu

    • Zelenjava potrebuje sonce, da uspeva; sončne do polsončne lege so zato idealne
    • Izračunajte pol ure vrtnarjenja na teden na 10 kvadratnih metrov
    • tla morajo biti ohlapna in bogata s hranili
    • načrt zasaditve je pomemben za upoštevanje mešane pridelave in kolobarjenja

    Za uspešno vrtnarjenje ne potrebujete zloveščega "zelenega palca". Navdušenje, naklonjenost in pozornost je dovolj.

    Ustvarjanje zelenjavnega vrta za začetnike

    Žal ni dovolj, da preprosto izkopljemo kos vrta in nanj posadimo zelenjavo; ne glede na to, ali želite ustvariti le zelenjavno zaplato ali velik kuhinjski vrt. Da bučke, paradižnik in podobno dobro rastejo in obrodijo veliko okusnih plodov, potrebujejo ustrezne pogoje za njihovo rast. To lahko storite tako, da skrbno načrtujete svoj bodoči zelenjavni vrt in izberete najboljšo lokacijo. Naslednja poglavja vam bodo pokazala, kako to deluje in kaj morate upoštevati.

    Naslednji kratek videoposnetek ponuja tudi odlične nasvete za enostavno ustvarjanje in sajenje zelenjavnih gredic:

    youtube

    lokacija

    Pod izrazom »lokacija« vrtnar v prvi vrsti razume prevladujoče svetlobne razmere v prostoru, ki je predviden za zelenjavno površino. Grobo ločimo med:

    • polno sonce: sonce neovirano sije na posteljo vsaj šest ur na dan
    • Sončno: Trajanje sonca najmanj štiri ure na dan
    • razno: svetlo, a ne neposredno sončno
    • delna senca: Trajanje sonca do štiri ure na dan, predvsem zjutraj ali zvečer
    • svetlo senčno: Postelja je začasno zasenčena
    • polna senca: Pesa je stalno v senci

    Lokacije, ki so delno zasenčene do sončne, so idealne za kuhinjski vrt. Grede na soncu so primerne le za zelenjavo, ki potrebuje veliko toplote, kot so paradižnik, paprika, kumare ipd., obstaja pa tudi nevarnost, da se rastline v njih hitro posušijo, še posebej v vročih dneh.

    Zelenjava potrebuje veliko sonca, da uspe

    Po drugi strani pa sončne do delno zasenčene lege nudijo najboljše pogoje za večino zelenjave in zelišč, še posebej, če so gredice v senci v vročem poldnevu. Lahke in senčne gredice pa so primerne le za nekaj uporabnih rastlin, saj tu pogosto ne dosežemo svetlobe, potrebne za razvoj in zorenje plodov. Iz tega razloga nikoli ne ustvarjajte zelenjavnih gredic pod drevesi ali podobnimi prostori.

    Katere rastline za katero lokacijo?

    Spodnja tabela vam daje priročen pregled optimalne lokacije za nekatere najbolj priljubljene zelenjavne pridelke.

    Sončno Polsenca do svetla senca
    jajčevci azijske solate (pak choi, mizuna)
    fižol Listna solata, zelena solata nabirajte in narežite, cvetačo, brokoli
    čili Jagnječja solata
    kumare vrtna kreša, ohrovt
    krompir Česen, koleraba, por
    melone, korenje Blitva in druga zelenjava na pecljih (npr. repa), pastinak
    paprika Kislica, špinača
    redkev Redkev, rabarbara, rdeča pesa, rukola iz brstični ohrovt
    paradižnik Belo zelje in druge vrste zelja
    Bučke, snežni grah čebula

    zahteve glede velikosti in časa

    Ta točka je še posebej pomembna in vredna pozornosti za vrtne novince, saj je dnevna obremenitev velikega zelenjavnega vrta pogosto močno podcenjena. Upoštevajte, da takšen vrt zahteva veliko načrtovanja, vzdrževanja in fizičnega napora – in da morate za to imeti tako potrebno kondicijo kot tudi čas. Kopanje gredic z zelenjavo je naporno, zaradi sajenja in plevenja pa vas lahko hitro zaboli hrbet.

    Zato upoštevajte

    • Kaj storiti s svojim zelenjavnim vrtom: Načrtujete samooskrbni vrt, ker ne želite več kupovati zelenjave iz supermarketa ali želite samo vzgojiti nekaj posebnih vrst? Ali celo začeti lastno vzrejo starih sort zelenjave?
    • Koliko časa si lahko prihranite: Za vsakih deset kvadratnih metrov vrta bi morali načrtovati približno pol ure dela na teden. Za okoli 400 kvadratnih metrov velik kuhinjski vrt je skupni napor približno 20 ur – kar sega tudi na skoraj vse dni v tednu, vključno z vikendom.
    • Kakšna je vaša telesna pripravljenost: Zelenjavni vrt ne zahteva le časa, ampak tudi fizični napor. Če imate težave s hrbtom in/ali koleni, namesto klasičnih gredic priporočamo dvignjene gredice.

    digresija

    Kako velik mora biti samooskrbni vrt?

    Če želite svoji družini zagotoviti svežo zelenjavo z lastnega vrta, načrtujte vsaj 20 kvadratnih metrov za vsako osebo, ki je z vami. Za štiričlansko družino bi moral biti takšen kuhinjski vrt 80 kvadratnih metrov, če ne štejemo površine za sadno drevje. Če želite obirati tudi jabolka in jagode, je potrebnih še 20 kvadratnih metrov prostora.

    stanje tal

    Večina rastlin ima raje ohlapna tla, bogata s hranili

    Večina pridelkov ima srednje do visoke potrebe po hranilih in zato raje tla, bogata s humusom, s hranili. Ta naj bo tudi ohlapna in globoka, tako da imajo korenine in podzemna zelenjava dovolj prostora za rast. Trdna, ilovnata tla pa so nagnjena k premočenju in so zato manj primerna. Vendar jih je, tako kot pusto zemljo, mogoče nadgraditi z ustreznimi ukrepi. To vključuje na primer ustvarjanje drenažnega sistema in vnos komposta ali dobre zgornje plasti zemlje.

    Ustvarjanje zelenjavnega vrta na novem razvojnem območju

    Takšno nadgradnjo tal je zelo pomembno, zlasti na novorazvojnih območjih, saj so tu tla zaradi uporabe težke mehanizacije močno zbita in jih je treba zrahljati. Včasih je treba odstraniti tudi zgornje plasti zemlje in jo napolniti s svežo zemljo – ostanki različnih gradbenih materialov, predvsem apnenčastih, se hitro odložijo v zemljo in tam porušijo kislinsko-bazično ravnovesje. V osnovi bi morala imeti tla v zelenjavnem vrtu pH vrednost, ki je čim bolj nevtralna do rahlo alkalna, da lahko rastline optimalno absorbirajo hranila in vlago. Upoštevajte tudi, da nekatere rastline ne prenašajo apna in le nekaj vrst se počuti udobno v kisli zemlji.

    Ustvarite postelje in poti

    Zelenjavne rastline rastejo v posebej izdelanih gredah, ki so običajno pravokotne. Med gredicami potekajo ozke poti, ki zagotavljajo dostop do zaraščenih površin – navsezadnje je za rastline treba skrbeti in skrbeti, da se lahko kasneje veselite obilne letine. V zvezi z velikostjo in dolžino ležišč obstajajo določene smernice, ki bi vam morale olajšati delo na območjih:

    • Zelenjavne gredice ne smejo biti širše od 120 centimetrov
    • to olajša nego in spravilo površin, saj lahko brez težav pridete kamor koli
    • majhni ljudje bi morali ponovno zmanjšati širino postelje
    • dolžina ležišč pa je povsem odvisna od vaših želja in razpoložljivega prostora
    • vendar je smiselna enotna velikost za vse zelenjavne gredice
    • to tudi olajša načrtovanje sajenja v poznejših letih
    • dobra velikost postelje je šest kvadratnih metrov (1,20 metra široka x 5 metrov dolga)
    • V 150 kvadratnih metrov velik zelenjavni vrt se prilega 25 takih gredic in poti

    Poti delijo ležišča enakomerno na segmente, stranske poti pa ostajajo precej ozke, široke okoli 60 centimetrov. Glavne poti naj bodo načrtovane in tlakovane nekoliko širše, približno en meter, da se lahko po njih udobno sprehajate na primer s samokolnico.

    nasveti

    Zelenjave nikoli ne sadite neposredno ob živo mejo, saj tu tako ali tako ne bo dobro uspevala zaradi sence in tekmovanja za vodo in hranila. Namesto tega ustvarite pot med ležiščem in živo mejo, tudi zato, ker morate tako ali tako zlahka doseči živo mejo za striženje.

    ustvarite zaboj za kompost

    Kompost je nepogrešljiv za vsak zelenjavni vrt, saj rastline potrebujejo veliko hranil za svojo rast in razvoj plodov. Z lastnim kompostnim kupom zagotavljate dragoceno biološko gnojilo in hkrati napajate organske odpadke nazaj v naravni cikel. Primerna situacija za vas in naravo. Pri načrtovanju območja za kompostiranje so koristni naslednji napotki:

    • ne premajhna: Potreben je prostor za vsaj tri dovolj velike posode za kompost
    • lahko dostopen: Kompostišče mora biti lahko dostopno z glavne poti
    • senčno: prostor za kompostiranje je najbolje postaviti v senco velikega drevesa, da se v vročih poletnih mesecih ne posuši prehitro
    • malo stran od zelenjavnih gredic: kompost postavite na severno stran vrta, da posode ne mečejo sence na gredice

    Ne zaprite dna območja za kompostiranje, saj so deževniki in druga talna bitja bistvenega pomena za razgradnjo materiala in njegovo spreminjanje v humus. Te prodrejo skozi zemljo v kompost.

    namakanje

    Kapljično namakanje prihrani delo in vodo

    Namakanje je nujno za zelenjavni vrt, saj brez ustrezne oskrbe z vodo vse rastline odmrejo. Nezadostno namakanje poskrbi tudi za to, da plodovi ostanejo majhni, letina pa je temu primerno skromna. Če ne želite nenehno nositi težkih zalivalk, lahko na vrtu postavite posebne namakalne sisteme. Ti so običajno povezani z vodovodom (če obstaja) in potekajo pod zemljo ob glavnih poteh. Najbolje je, da izbrani sistem ustvarite s posteljami in potmi hkrati, da si prihranite več dela.

    Ustvarite načrt sajenja

    Za optimalno izkoriščanje obstoječe gredice skozi celotno sezono je potrebno načrtovati vse gredice in poti ter določiti, kdaj in kje bomo posadili oziroma posejali vrtnine. Pri tem vam bodo pomagali naslednji nasveti:

    • mešana kultura: Na vrtu ne sadite monokultur, temveč v eno gredico kombinirajte različne zelenjavne rastline. To služi zdravju rastlin, saj imajo škodljivci in patogeni malo možnosti za širjenje. Upoštevajte pa, da se vse rastlinske vrste ne ujemajo. Tabele mešanih kultur vam omogočajo dober pregled nad tem, kdo gre skupaj in kdo ne.
    • kasnejša kultura: Različne vrste zelenjave včasih rastejo v zelo različnih časih. Medtem ko nekatere zorijo v začetku leta, druge lahko posadimo šele poleti. S tako imenovanim naknadnim pridelkom lahko zelenjavno obližo uporabljate vse leto, na primer tako, da spomladi posadite špinačo in redkvice, poleti pa nato še bučke. A tudi tukaj velja: nekatere rastlinske vrste se ne razumejo, zato si zelenjava iz iste rastlinske družine ne sme slediti.
    • prehranske potrebe: Svoje gredice razdelite na tri dele, v katerih ločeno gojite težke, srednje in šibke krmnice in zamenjajte gredice za vsako rastno sezono. Na ta način se tla ne izčrpajo pretirano, lahko pa se občasno opomorejo.

    Praktični primer uspešne mešane in naknadne kulture s Phacelio kot zelenim gnojem je na tej ilustraciji:

    Ustvarjanje zelenjavnega vrta - primeri in ideje

    Brez dvoma: enostavne, pravokotne gredice s stranskimi potmi in dobro tlakovano glavno potjo so enostavne za sajenje in nego. Ta tradicionalna oblika se je že dolgo izkazala in se uporablja še danes – še posebej lepa je, če so posamezne gredice obkrožene z nizko živo mejo, kot so to vedno delali na klasičnih vrtovih. Za ogrado pa so zelo primerna tudi zelišča in nizke trajnice (npr. sivka, ognjič, ognjič itd.).

    Če vam je to preveč dolgočasno, lahko ustvarite zelenjavne gredice v okrogli, ovalni, trikotni ali drugi obliki ali uporabite sisteme, kot so gredice, slamnate gredice ali večplastne gredice. Sodobne dvignjene postelje ali spodnje postelje so na primer dobre in praktične, zlasti za majhne vrtove. Zelenjavne gredice lahko postavite tudi v traktorske gume in druge bolj nenavadne ograde.

    Kuhinjski vrt ali mešane postelje?

    Ognjiči, ognjiči, ognjiči, sivka in druge rože niso le lepe, ampak tudi zelenjavnim rastlinam na vrtu zagotavljajo dragoceno zaščito: sivka na primer zanesljivo odganja listne uši, nasturcij pa odganja tudi različne pogoste vrtne škodljivce - in je tudi dragocen atraktant za polže. Požrešni plazilci radi uživajo v košato rastočem nasturciju in pustijo vaše zelenjavne rastline pri miru. Tudi ognjič - ognjič - je učinkovita hrana za odvračanje pozornosti, hkrati pa odganja muhe in celo voluharice. Zato v svoj zelenjavni vrt ne postavite le uporabnih rastlin, temveč tudi različne (domnevno) okrasne rastline.

    Pogosto zastavljena vprašanja

    Kdaj je čas sajenja zelenjave?

    Če želite zgodaj obirati, raje raje mraz občutljive rastline kot toplo vreme

    Kdaj so posajene ali posejane različne vrste zelenjave, je odvisno od različnih dejavnikov. Ena najpomembnejših je naravna odpornost rastlin na mraz: nekatere rastline uspevajo zgodaj spomladi ali celo pozno jeseni, druge pa lahko gredo v gredico šele po zadnjih poznih pozebah. Informacije na zavojčkih s semeni ali na etiketah za kupljene mlade rastline zagotavljajo zanesljive namige za najboljši čas za sajenje.

    Katero zelenjavo in zelišča lahko gojimo na balkonu?

    Če imate le majhen vrt ali celo samo balkon ali teraso, vam še vedno ni treba brez lastnega vrta. Skoraj vso zelenjavo in zelišča lahko gojimo v kadi, lončkih, škatlah in drugih posodah, vendar zahtevajo veliko pozornosti. Redno zalivanje in gnojenje sta izjemno pomembna, saj rastline ne morejo skrbeti same zase. Težko - a ne nemogoče - je zato lahko pridelava vodno intenzivne in zelo velike zelenjave, kot so bučke.

    Katera zelenjava je primerna za otroke?

    Za otroke je zelo primerna vsa hitro rastoča sladka zelenjava, kot so redkvice, korenje, mangeout itd., saj imajo malčki z njimi hitro uspeh in lahko nabrano zelenjavo pojedo kar na licu mesta.

    Katere rastline odganjajo škodljivce?

    Ne samo, da nekatere rože, kot so ognjiči, nasturcij in drugi, odvračajo škodljivce od zelenjavne površine, tudi rastline čebule, kot so čebula, česen in por, odvračajo od nepovabljenih obiskovalcev in številnih patogenov. Upoštevajte pa, da se čebula in česen ne ujemata z nekaterimi drugimi vrtninami in ju zato ne smemo saditi skupaj.

    nasveti

    Že na začetku zapišite, katere vrste zelenjave ste posadili v katero gredico in kdaj. Tako boste imeli boljši pregled in boste v prihodnjih letih lažje načrtovali kolobar.

Kategorija:

Zelenjavni vrt