Grmovita bazilika ima intenziven okus. Toda samo to ne pomeni, da je vsestransko zelišče. To je njegova tipična aroma, ki lahko deluje samostojno v kuhinji, harmonizira pa se tudi s številnimi drugimi aromami. Poleg tega njegove sestavine omogočajo druge aplikacije.

Bazilikov čaj lajša migrenske glavobole

Bazilika za sredozemski užitek

Paradižnik z mocarelo in baziliko, kdo ne pozna te predjedi? Vroči špageti pa se veselijo pesta iz zelene bazilike. Italijanska kuhinja je nepredstavljiva brez tega zelišča! S tem bi že omenili glavno področje uporabe grmičevja bazilike.

Uporabite zelišče, če to zahteva recept. Uporabite ga lahko tudi, če menite, da je njegova aroma primerna.

nasveti

Grmičasta bazilika ima bolj intenziven okus kot komercialno dostopni zeliščni lonci. Zato obstaja nevarnost, da bi jed preveč začinili. Najprej uporabite majhno količino. Po potrebi lahko začinite kadarkoli.

uporaba cvetja

Užitni so tudi cvetovi bazilike. Lahko odrežete nekaj sveže razcvetelih cvetov, da naredite aromatičen kis. Hrano lahko okrasite tudi s pisanimi cvetovi in jih nato pojeste. Vendar je njihov okus bolj grenak kot po listih.

Čaj z zdravilnimi močmi

Bazilikov čaj še ni vsem na ustnicah, a si lahko predstavljate, kako aromatičen je. Poleg tega ima pomirjujoč učinek na številne simptome bolezni. Med drugim na:

  • migrena
  • Vneto grlo
  • vrtoglavica
  • motnje spanja
  • kožne bolezni
  • bolečina pri dežju
  • simptomi menopavze
  • bolečine v sklepih

Grmičasta bazilika kot repelent škodljivcev

Grmičasta bazilika na vrtu deluje kot odganjalec škodljivcev s svojim intenzivnim vonjem. Postavite rastlino blizu svojega sedeža. Muhe in komarji mu bodo omogočili širok pristan.

Grmičasta bazilika kot razpršilnik dišav

Sveže šopke obogatite z nekaj kalčki tega zelišča. Poleti bodo imeli celo obarvane rože. Posušeno grmičasto baziliko lahko postavite v hišo tudi kot dišavnico.

Žetev od januarja do decembra

Grmovita bazilika je trajnica, če jo prezimimo v zaprtih prostorih. Njegova uporaba je torej možna 365 dni v letu.

Odrežite cele poganjke, vsak 2-3 mm nad vsakim parom listov. Preostali kos se lahko nato ponovno iztisne. Manj primeren je, če vedno znova obirate samo posamezne liste. Gola stebla odmrejo.

nasveti

Grmovno baziliko lahko uporabljamo svežo, suho ali zamrznjeno. Obe metodi ohranjanja sta še posebej uporabni, če morate pravočasno odrezati več grma, kot ga lahko uporabite.

Kategorija:

Zelenjavni vrt