Grahovi kalčki so vitaminske bombe za solate ali sendviče. Grah z ekološkega trga ima visoko kalivost in je kot nalašč za gojenje na okenski polici, s katerim se lahko zabavajo tudi začetniki.
Grahovi kalčki so okusni in enostavni za pripravo doma
Obstajajo te metode:
- posoda za seme: kot prostorsko varčna metoda za majhne količine
- cedilo za krešo: alternativna in uspešna varianta
- stopničasti stolp: ko je potrebno več sadik
- Zemlja: za gojenje zelenih zelišč
posoda za seme
Grah namakamo deset do dvanajst ur in ga napolnimo v kalilni kozarec s sito pokrovom. Dve žlički na posodo zadostujeta, da sadike dobijo dovolj zraka. Seme zalivajte dva do trikrat na dan in zavrzite vodo za izpiranje. Idealne temperature za hitro kalitev so med 18 in 22 stopinjami, kozarec pa pokrijte s krpo. Kalčki graha so pripravljeni za uživanje po treh do štirih dneh.
cedilo za krešo
Po namakanju grah raztresemo na cedilo, ki leži vodoravno v skledi. Prepričajte se, da je med semeni dovolj prostora. Kozarec pokrijemo s ploščo, da se seme ne bi prehitro izsušilo. To dva do trikrat na dan poškropite z malo vode. Po nekaj dneh se pojavijo prvi kalčki in korenine.
stopničasti stolp
Če bi radi kalili večje število graha, se priporoča kalčkov stolp iz plastike ali terakote. Tukaj več zarodnih lupin leži ena na drugi v posodi. Po zalivanju se kalilno seme enakomerno razporedi po nivojih in večkrat na dan poškropi z vodo. Prednost teh stolpov je, da odvečna vlaga kaplja navzdol v pladenj za kapljanje. Posodo za kalitev postavite v temno sobo ali v klet. Glede na temperaturo bodo semena kalila v enem tednu.
Zemlja
Mikrozelenje pogosto uživamo brez korenin, zato je gojenje v substratu, revnem s hranili, bolj smiselno. Grah posadite približno dva centimetra globoko v zemljo in zamašite luknjo. So temni kalčki, ki postanejo bolj kompaktni pri nižjih temperaturah. Gojenje je možno tako na okenski polici kot v hladnem okvirju na balkonu ali terasi.