Junija in julija pozornost vseh pritegne čudovito cvetoč črni bezeg s kremasto belimi dežniki. Od zdaj naprej ne bo dolgo, dokler bezeg ne dozori. Plodovi se razvijejo julija in avgusta. Sprva se pojavijo z rdečkastim odtenkom, ki se počasi spremeni v črno-vijoličen odtenek. To je znak za začetek žetve.
Seveda jagode niso vedno črne. Nekatere vrste predstavljajo svoje zrele plodove v drugih barvah. Modri bezeg obrodi jagode, ki so popolnoma zrele modrikasto črne barve. Bezeg, znan tudi kot grozdni bezeg, po drugi strani prikazuje svetlo rdeče jagode. Pomembno je vedeti, da se seznanite z barvo nezrelih bezgovih jagod. Prezgodaj nabrani plodovi so vedno strupeni:
- črne in modre jagode so nezrele rdeče rjave
- rdeče jagode niso zrele, če svetijo zeleno