- Toksičen učinek povzročata oksalna kislina in kalijev hidrogen oksalat
- Najbolj strupena v času cvetenja
V Schwarzwaldu je cenjen sok kislice. Marsikje se lesna kislica uporablja tudi za solate, juhe in omake. Toda ali ni lesna kislica dejansko strupena?
Preveč lesne kislice je škodljivo tudi za hišne ljubljenčke
Toksičen učinek povzročata oksalna kislina in kalijev hidrogen oksalat
Lesna kislica velja za rahlo strupeno zaradi visoke vsebnosti oksalne kisline in kalijevega hidrogen oksalata. Te učinkovine postanejo še posebej nevarne, če se sveža kislica zaužije v velikih količinah. Nekateri od njih so pri segrevanju neškodljivi.
Najbolj strupena v času cvetenja
Vsebnost toksinov je največja v času cvetenja (podobno kot špinača, rabarbara, rdeča pesa). Kdor je pojedel preveč lesne kislice, lahko pričakuje:
- slabost
- Bruhanje
- driska
- nepravilen pulz
- padec krvnega tlaka
- cirkulacijska oslabelost
- paraliza
nasveti
Lesna kislica ni le strupena, ampak tudi užitna in zdravilna. Kot pri mnogih drugih rastlinah tudi odmerek, čas trgatve in oblika priprave določajo strupenost ali zdravilnost kislice.