Že stoletja so nočnice – predvsem njihova semena – uporabljali v zdravilne namene. Toda rastlina ni primerna samo za medicino, ampak tudi za kuhinjo. Korenine, listi, cvetovi in semena so užitni in se lahko uporabljajo na različne načine.
Po cvetenju nočnica tvori številna semena
sestavine in uporaba
Predvsem semena nočnice so bogata s tako imenovanimi gama-linolno kislinami, ki spadajo med esencialne aminokisline in so odgovorne predvsem za delovanje imunskega in hormonskega sistema. Delujejo tudi protivnetno, zato se olje nočnice, pridobljeno iz semen, pogosto uporablja za zdravljenje nevrodermatitisa. Pomagala naj bi tudi proti predmenstrualnemu sindromu, saj maščobna kislina podpira hormonski sistem. Olje večernice se uporablja tako znotraj kot zunaj.
Naredite svoje olje iz večernice
Izdelava olja nočnice iz semen ni lahka naloga, saj je postopek precej zapleten. Učinkovito olje izdelati sami ni tako enostavno. Naslednjo varianto pa je veliko lažje pripraviti v kuhinji doma:
- pest sveže nabranih cvetov nočnice
- pol litra dobrega rastlinskega olja (npr. oljčno olje, sončnično olje ali repično olje)
Sveže nabrane, neoprane (pravkar otresene) cvetove napolnite v čim temnejši steklen kozarec, ki ga je mogoče zapreti. Prelijemo jih z oljem in zapremo kozarec. Mešanico pustite na toplem in temnem mestu en teden, nato pa cvetove filtrirajte iz olja. To lahko storite s fino krpo ali filtrom za kavo. Dobljeno olje nočnice bo držalo približno štiri tedne v temnem in hladnem prostoru.
Posejte semena večernice
Svetlič je zelo enostavno razmnoževati s semeni, ki jih lahko naberete, ko so semena zrela, in jih posejete bodisi takoj bodisi spomladi. Še lažje pa je večernico pustiti, da se seje sama. Pred tem pa ne smete odrezati odbledelih pecljev, da lahko kapsulasti plodovi dozorijo. Toda pozor: semena nočnice so tudi priljubljena hrana za ptice, zato morate plodove in s tem tudi semena zaščititi pred poškodbami, ki jih povzroča hranjenje.
nasveti
Med nosečnostjo in dojenjem ne smete uporabljati semen svetličev in olja nočnice. Poleg tega zdravila ne smejo jemati tudi epileptiki, saj se zdi, da izzove epileptične napade.