Mokri travniki ponujajo fantastičen prizor od pomladi do zgodnjega poletja, ko tam bujno cveti kukavičja roža. Žal je ta prizor čedalje redkejši, tako da je ta plevel v nekaterih zveznih državah že zaščiten.
Travniška pena cveti spomladi
Približno od konca marca do junija cveti nestrupena roža kukavice v nežni beli, bledo rožnati ali svetlo vijolični barvi. Najraje raste na vlažnih travnikih, bogatih s hranili, ali v aluvialnih gozdovih, lahko pa ga najdemo tudi na marsikateri trati.
Tako kot druge vrste grenke kreše je zaradi rahlo pekočega okusa idealna za uporabo pri kuhanju zelišč. Vendar ga je treba zaužiti le v majhnih količinah zaradi dražilnega učinka na želodec.
Bistvo na kratko:
- Barva cvetov bela, roza ali bledo lila
- Obdobje cvetenja od konca marca do junija
- obožuje vlažno zemljo
- Užitne rože in zelišča
nasveti
Če hočemo jesti travniško koščico, jo je najbolje nabrati, preden odcveti, sicer bo njen okus rahlo grenak.