Rdeča detelja zagotovo ni ena izmed najbolj priljubljenih okrasnih rastlin na vrtu, saj se hitro širi in se je težko boriti. Vendar pa je rastlina vse bolj priljubljena v kuhinji in kot pridelek. Rdeča detelja se že od antičnih časov uporablja kot zdravilna rastlina za številne bolezni.

Rdeča detelja svoje zdravilne učinke najbolje razkrije kot čaj

V kuhinji uporabite rdečo deteljo

Kalčki rdeče detelje imajo blag okus. Sejejo se v kalilnik. Za obiranje so pripravljene po šestih do osmih dneh in jih jemo v solatah ali kot preliv za kruh.

Zeliščni čaj lahko pripravimo iz sveže ali posušene zelišča rdeče detelje.

Cvetovi so zelo vpadljive rdeče ali rožnate barve. Zato so dobre v cvetličnih solatah, na kruhu, v juhah ali kot užitna dekoracija za zelenjavne, sirne ali klobase krožnike.

Že od antičnih časov je znana zdravilna rastlina

Rdeča detelja ima številne sestavine, ki se lahko uporabljajo za zdravljenje različnih bolezni:

  • izoflavoni
  • tanini
  • beljakovine
  • esencialna olja
  • glikozidi
  • fenolne snovi

Rdeča detelja je že od antičnih časov znana kot zdravilna rastlina. Starodavne zeliščarske knjige priporočajo njegovo uporabo pri črevesnih težavah in zaprtju, pa tudi pri zdravljenju razjed.

Uporaba rdeče detelje v sodobni naravni medicini

Rdečo deteljo uporabljamo zunaj kot mazilo ali interno kot čaj ali kapsulo.

Rdeča detelja se priporoča za čiščenje krvi, izgubo apetita, protin, revmo, oslabelost jeter in zaprtje.

Ali rdeča detelja pomaga pri simptomih menopavze?

Danes je rdeča detelja cenjena predvsem zaradi visoke vsebnosti izoflavonov. Kot fitoestrogeni naj bi bili učinkoviti proti simptomom menopavze. Rdeča detelja se jemlje kot čaj ali v obliki kapsul.

Vendar pa še ni bilo predloženih znanstvenih dokazov o dejanskem učinku rdeče detelje proti vročinskim utripom in drugim težavam med menopavzo.

Ravno nasprotno, strokovnjaki odsvetujejo uporabo rdeče detelje kot hormonskega nadomestnega zdravljenja, saj resnih stranskih učinkov še ni mogoče izključiti.

nasveti

V naravi je rdeča detelja zelo pogosta na hranljivih travnikih in na robovih polj. Pred nabiranjem rdečega cvetja pa preverite, ali polja in travniki niso bili obdelani s pesticidi. Lokacije se prav tako ne smejo uporabljati kot igrišča za pse.

Kategorija:

Zelišča