Na prvi pogled je njun tesen odnos do gojenih jabolk komaj prepoznaven. Okrasna jabolka so bolj podobna prevelikim češnjam in imajo bolj čvrsto meso. Ali so plodovi še primerni za uživanje, lahko izveste tukaj.

Užitni so majhni plodovi rakovega jabolka Eleyi

Vsa okrasna jabolka so užitna – niso vsa prijetna

Okrasna jabolka niso strupena. Glede na njihovo slikovito dekorativno vrednost je neškodljivost še vedno pod vprašajem. Takšen rog izobilja cvetlične lepote pogosto gre z roko v roki z grdo vsebnostjo strupa v naravi. Pravzaprav lahko varno uživate drobne plodove, saj ne vsebujejo nobenih sestavin, ki bi neprijetno vplivale na ljudi in živali.

Kako je kulinarični užitek naročen, je seveda druga stvar. Manjši kot je sadež, bolj čvrsto in kislo je meso. Sveže z drevesa, običajno lahko jeste samo večja okrasna jabolka, medtem ko primerki velikosti graha ponavadi krčijo vaše brbončice.

Te sorte imajo svež okus z drevesa

Naslednje okrasne sorte jabolk so paša za čute. Ne samo, da očarajo s slikovitimi cvetovi in bujno zelenimi listi, podarijo nam tudi sočne plodove, ki jih lahko jeste med trgatvijo.

  • John Downie: zgodovinska sorta, ki je od 19. stoletja prinesla rumeno-oranžno, rdeče-plamteče, trdo sadje
  • Eleyi: vinsko rdeča jabolka kislo-sadnega okusa uspevajo na rahlo previsnih vejah
  • Butterball: 3-4 cm veliki, rumeni sadeži se jeseni predstavijo z rdečimi ličnicami in vabijo k grickanju

Na tem mestu ne gre prikriti, da okrasna jabolka ne morejo držati sveče svojim velikim bratom Malus domestica v smislu sadnega užitka. Prava vrednost hibridov Malus temelji na njihovi visoki okrasnosti, ki sega skozi vse letne čase.

Ideje za recepte za okrasna jabolka

Ali ne radi jeste okrasna jabolka, sveža z drevesa? Potem je na voljo obilo okusnih možnosti priprave. Tukaj smo za vas zbrali nekaj najpametnejših idej za recepte:

  • okrasna jabolčna marmelada, npr. B. iz 1,2 kg sadja, 500 g sladkorja za konzerviranje, začinjenega z limoninim sokom, cimetom, ingverjem in 1 ščepec ruma
  • sadno žganje, npr. B. iz 400 g jabolk in 1 l sadnega žganja pustimo stati 14 dni
  • žele iz rakovice in pomaranče, npr. B. iz 800 g okrasnih jabolk, 2 pomaranči, 500 g sladkorja, začinjenega s kardamomom in klinčki

Okrasna jabolka so še posebej mamljiva kot preliv na mizi. Da bi to naredili, olupljeno sadje kuhamo 5-10 minut v mešanici vode, kalvadosa in limoninega soka. Maslo, sladkor, jajca, smetano, moko in pecilni prašek zmešamo v testo za torte, ki jo vlijemo v jamice pekača za mafine. Predhodno pečemo 10 minut, vanjo potisnemo okrasna jabolka in pečemo.

nasveti

Koreninski sistem je zasnovan tako, da je toleranten, da lahko okrasna jabolka okrasno sadite z drugimi spomladansko cvetočimi rastlinami in trajnicami. S tulipani, narcisami, nepozabnicami ali lesnimi vetrnicami lahko ustvarite romantičen videz v času cvetenja spomladi. Ko leto napreduje, se dodajajo poletne trajnice, kot so žerjavec, rman, astre, flokse ali marjetice.

Kategorija:

Oblikovanje vrta