Ostriga pogosto raste s številnimi plodovi drug na drugem v obliki lupine. Je ena najbolj priljubljenih gojenih gob in se pogosto prodaja pod imeni telečja goba, ostriga ali pleurotus. V kulturi lahko ostriga uporablja različne substrate - na primer slamo, papir, kavno usedlino, trdi les in drugo.
Ostrige se na lesu počutijo zelo udobno
Gojenje ostrig za začetnike
Če se prvič preizkusite v gojenju gob, je mini nasad na že cepljenem hlodu ali bloku žagovine dober začetek. Priprave substrata ni, saj je zarod že nameščen v lesu in se lahko osredotočite na vzdrževanje priporočenih proizvajalcev zalivanja, prezračevanja in vlažnosti. Cepljena polena imajo zelo visoko stopnjo uspešnosti in se kolonizirajo do pet let.
Gojenje ostrig na lesu - navodila
So pa takšni zaključni kompleti precej dragi – odvisno od ponudnika je treba računati med 25 in 50 EUR. Seveda bo ceneje, če sami cepite sveže posekan les. Za to potrebujejo gobe, ki so komercialno na voljo za precej manj denarja. Je pa pomembno, da uporabimo res sveže posekan les, če je skladiščen dlje kot dva do tri mesece, je pogosto že poseljen s konkurenčnimi glivami in drugimi mikroorganizmi. Ostrige v naravi najdemo predvsem na trdih lesih, kot sta bakrena bukev in topol, uspevajo pa tudi na smrekovem lesu. Okrogla debla naj imajo največji premer 30 centimetrov in dolga do 100 centimetrov.
Cepite drevesna debla in gojite ostrige
Najboljši način za cepljenje drevesnih debel je naslednji:
- Polena stepemo sveže ali jih shranimo le za kratek čas.
- Uporabljajte samo neobdelan les - brez lesenih desk ali podobnega iz strojne trgovine!
- Naredite diagonalne reze v hlodih proti smeri zrna, na primer z motorno žago ali ročno žago.
- Ti naj bi dosegli približno polovico ali dve tretjini poti navzdol po deblu.
- Naredite tak rez vsakih 30 centimetrov.
- Vsak rez napolnite z gobami.
- Napolnjene dele zalepite s čebeljim voskom, glino ali trakom.
- To ščiti zarod gob pred škodljivci itd.
- Steblo z gobovim zarodom naj bo enakomerno vlažno.
- Prtljažnik je treba hraniti na hladnem, temnem mestu.
- Idealne so temperature med 10 in največ 25 °C.
Poskrbite, da bodo vaše roke in orodje vedno čiste in sterilne, da preprečite, da bi bakterije ali drugi mikroorganizmi, ki bi lahko tekmovali z mrestim gliv, prišli v les.
nasveti
Ostrige zelo dobro uspevajo tudi na kavnih usedlinah, bogatih s hranili.