Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Aromatične sveže limone sodijo v vsako kuhinjo za okrepitev pijač in hrane, bogate z vitamini. Da se ostanki limon ali neporabljeni ostanki ne pokvarijo, je vredno zamrzniti citruse.
Limone lahko tudi zamrznete v ledenih kockah
Zamrznite celotno limono
Preprosteje ne bi moglo biti: če pogosto uporabljate limonino lupinico, torej naribano limonino lupinico, jo z ostrim strganjem zlahka naribate z zamrznjene limone. Limona se vrne v zamrzovalnik, ne da bi je bila odmrznjena, in počaka na naslednjo uporabo. Nikoli več vam ne bo treba zavreči pokvarjene limone, ki ste ji uporabili le malo lupine.
Če želite to narediti, vzemite užitno ekološko limono in jo temeljito operite, preden jo postavite v *** zamrzovalnik.
Zamrznite rezine limone
Zamrznjene limonine rezine dajejo domačim limonadam ali drugim hladnim napitkom posebno svežino in živahnost. Narezane zamrznjene limone lahko uporabite tudi kot dekoracijo jedi ali bifeja, na primer.
Ponovno je pomembno, da uporabite limone, katerih lupina je primerna za uživanje. To bo preprečilo, da bi škodljivi insekticidi in kemikalije, ki se uporabljajo za obdelavo citrusov, da bi podaljšali njihov rok uporabnosti, prišli v vašo hrano.
Limone temeljito operemo, osušimo in narežemo na poljubno debele rezine. Da se pri zamrzovanju ne bi zlepili, najprej zamrznite rezine limone, ki ležijo ena ob drugi na deski, in jih šele, ko so zamrznjene, prenesite v zamrzovalne vrečke ali škatle s pokrovi.
Zamrznite limonin sok
Svež limonin sok, potreben za kuhanje, peko ali pijačo, lahko zelo dobro uporabite tudi v zamrznjeni različici.
- Limone prerežite na pol in jih stisnite s stiskalnico za citruse.
- Sok vlijemo v model za ledene kocke in ga pokončno postavimo v zamrzovalnik. Limonin sok je že vnaprej odmerjen za kasnejšo uporabo.
- Če so kocke limoninega soka po nekaj urah popolnoma zamrznjene, jih lahko prenesete v vrečke za zamrzovanje ali škatle za shranjevanje, primerne za zamrzovanje.
- Zahtevano količino limoninega soka počasi in nežno odtajajte v hladilniku ali pa zamrznjene kocke dodajte neposredno v pijačo ali jed. Zamrznjen sok porabite takoj, saj po nekaj mesecih izgubi aromo.
Vrtni dnevnik svežine ABC
Kako pravilno skladiščiti sadje in zelenjavo, da ostaneta čim dlje sveža?
ABC svežine vrtnega dnevnika kot plakat:
- kot brezplačno datoteko PDF, ki jo lahko natisnete sami