Dobra novica je, da je izkoščičitev avokada enostavno. Slaba novica: včasih se velika koščica v plodu upira in jo je težko izvleči, ne da bi poškodovali dragoceno meso. Z našimi kratkimi navodili po korakih pa je izkoščičitev avokada otroška igra.

Z majhnim trikom je avokado zelo enostavno izkoščičiti

(Potencialni) problem z izkoščičitvijo avokada

Morda ste seznanjeni s scenarijem: avokado prerežete na pol in ga poskušate ohlapno izvleči. Ampak to ne deluje. Zgrabiš torej žlico in vilice in nekako izluščiš spolzko sredico – logično je, da to dejanje ne more potekati brez poškodbe kaše.

Priporočamo, da sledite enemu od naših vodnikov po korakih v naslednjih dveh razdelkih. Tako lahko iz avokada hitro in popolnoma izvlečete koščico, ne da bi poškodovali meso.

Izkoščičitev avokada - kratka navodila po korakih

Za čiščenje avokada ne potrebujete veliko časa ali moči. Ne trudite se, da bi se "zadušili" z žlico in vilicami. V bistvu potrebujete le oster kuhinjski nož. Postopek običajno traja manj kot minuto.

  1. Avokado prerežite po dolžini po sredini koščice - vse naokoli, torej prepolovite sadje. Za to uporabite oster kuhinjski nož.
  2. Ko odpirate obe polovici, ju rahlo obrnite v nasprotni smeri.
  3. Dvignite polovico jedra in z robom dolgega noža rahlo potrkajte po kamnu. Rezalni rob prodre v jedro.
  4. Nož na kratko premaknite naprej in nazaj – tako zrahljate jedro.
  5. Zdaj lahko kamen enostavno izvlečete z nožem.

Kreativna alternativa z mavcem in kuhinjskim nožem

Obstaja tudi drugi - še posebej eleganten - način za odstranjevanje koščice iz avokada z minimalnim naporom in brez poškodb mesa:

  1. Vzemite standardni odmik in ga privijte v avokado, tako da s strani udarite v spodnjo tretjino koščice.
  2. Pustite zamašek na mestu in zgrabite oster nož.
  3. Avokado enkrat zarežite z nožem.
  4. Ločite dve polovici sadja. Kamen je zataknjen v odmašček - imate lahko igro in nepoškodovano kašo.

Vrtni dnevnik svežine ABC

Kako pravilno skladiščiti sadje in zelenjavo, da ostaneta čim dlje sveža?

ABC svežine vrtnega dnevnika kot plakat:

  • kot brezplačno datoteko PDF, ki jo lahko natisnete sami

Kategorija:

Drevesa