Sajenje česna je bilo kos pogače. Vendar pa so številni vrtnarji, ki se ukvarjajo s hobi, malo v dilemi glede prave letine. Pojasnimo, na kaj morate biti pozorni.

Popoln čas je viden

Zimski česen običajno lahko poberemo nekoliko prej kot letni česen. To je razumljivo glede na daljši čas bivanja v tleh. Vendar ni fiksnega urnika. Mati narava ima še vedno besedo.

Kdor pazi na svoj česen, bo nedvomno zrelost rastline prepoznal po naslednjih lastnostih:

  • listje zgoraj je ovenelo
  • iz zemlje pokukajo posamezni stroki česna

Pri tem je drugotnega pomena, koliko časa so sadike v zemlji. Zdrav česen zlahka uspeva na vrtu leto ali dve, preden popolnoma dozori. Če ima rastlina želeno navado, jo poberemo - ne prej in ne veliko kasneje.

Žetev v samo nekaj preprostih korakih

Za obiranje česna orodja niso potrebna. Liste preprosto zgrabite z rokami in gomolj potegnete iz zemlje. Druga možnost je, da predhodno rahlo zrahljate zemljo s kopalnimi vilicami.

Aroma koristi nekaj dni po zorenju. V ta namen razporedite pridelek v temnem, suhem in zračnem prostoru. Preden obdelate čebulice česna, najprej odrežite liste.

Pravilno luščenje po žetvi

Če daste sveže nabranemu česnu čas, da dozori, se bo njegova prijetna aroma razširila po hiši. Kaj bi lahko bilo bolj očitno, kot da ga takoj uporabite v kuhinji za pripravo okusnih jedi? Če ne bi bilo nadležnega luščenja.

Kako hitro olupiti svež česen:

  • Odrežite konice prstov in koreninsko osnovo
  • Med dlanmi podrgnite česen in ga nato olupite
  • ali pa postavite v mikrovalovno pečico za 5-10 sekund in olupite kožo

Seveda lahko olupljen česen konzervirate tako, da ga posušite. Na zraku, v dehidratorju ali v pečici se rok trajanja po spravilu podaljša za nekaj tednov.

Za večji pridelek žrtvujte cvet

Kdor sam goji česen, si seveda prizadeva za čim bogatejši pridelek. Iz tega razloga izkušeni ljubiteljski vrtnarji odstranijo cvetove na svojih rastlinah. Česen v njihov razvoj vloži veliko energije, ki potem ni na voljo za rast strokov.

Poleg tega so gurmanski vrtnarji trdno prepričani, da ima česen brez cvetov bolj nežno aromo. Vendar v tem primeru ni na voljo materiala za razmnoževanje v obliki semen.

namigi in triki

Učinkovito lahko preprečite vsesplošno grozljivo česnovo zastavo. Po jedi popijte kozarec mleka, žvečite svež janež ali poprovo meto. Mešanica 1 čajne žličke spiruline in silicijevega dioksida naj bi delala čudeže pri zmanjševanju vonjav.

Kategorija:

Nasveti za nego