Tart boskop je zimsko jabolko, ki se obira od oktobra ali novembra. Po daljšem skladiščenju resno razkrije svojo polno aromo. Ta sorta jabolk je enako okusna sama po sebi in kot preliv za torte. In dobra stvar je, da lahko ohranite popolno sadje več mesecev.

Jabolka Boskop lahko dobro shranite v zabojih v kleti

Shranimo lahko samo zrela jabolka

Kdor kupi svoja jabolka v supermarketu, se bo le redko znašel v situaciji, da bi jih moral hraniti dlje časa. Drugače je z boskopovskim drevesom na vašem vrtu. Nekje v oktobru ali novembru so jabolka zrela in jih je treba pobrati.

Da se plodovi lahko hranijo dlje časa, jih ne smemo jemati z drevesa prezgodaj.

  • ne odtrgajte grobo
  • zrelo jabolko je enostavno nabrati
  • ročaj se sprosti z zasučnim gibom
  • rjava semena so znak zrelosti
  • trgatev na blag dan v suhem vremenu

Kratko shranjevanje pri sobni temperaturi

Jabolka Boskop, ki so namenjena hitri porabi, lahko shranite v košari s sadjem pri sobni temperaturi. Vendar bolj ko je zrak suh in toplejši kot je prostor, hitreje se sadje krči.

Hladilnik podaljša rok uporabnosti

Hladilnik je primeren tudi kot nekakšna vmesna rešitev.
Da bodo jabolka dolgo ohranila moč, jih je treba zaviti v vlažno krpo in odložiti v predal za sadje in zelenjavo.

Če pa je v predelku za zelenjavo shranjeno drugo sadje, lahko to postane težava. Boskop izloča plin za zorenje, zaradi katerega se sosednji plodovi hitreje pokvarijo.

Stalni prostori za zimo

Za dolgotrajno shranjevanje Boskop potrebuje prostor, ki je hladen in temen ter ima visoko vlažnost. Idealna je kletna soba s prezračevanjem, prav tako hladne vrtne lope in garaže brez zmrzali.

Kako pravilno shraniti Boskop

  1. Najprej razvrstite črve in poškodovana jabolka. Tudi preveliki plodovi so neprimerni za daljše skladiščenje.
  2. Jabolka položite na stojalo za sadje ali v plitke škatle. Predhodno jih lahko položite z leseno volno ali valovitim kartonom. Če uporabljate višje škatle, ločite več plasti z valovitim kartonom, da se izognete točkam pritiska.
  3. Če je potrebno, lahko v prostor postavite sklede z vodo, da povečate vlažnost.
  4. Vsak teden preverite shranjena jabolka. Gnila jabolka takoj razvrstite, da se gniloba ne bo razširila na drugo sadje.

nasveti

Nekatera jabolka, ki jih ni mogoče shraniti, lahko še vedno predelamo v jabolčno omako.

Vrtni dnevnik svežine ABC

Kako pravilno skladiščiti sadje in zelenjavo, da ostaneta čim dlje sveža?

ABC svežine vrtnega dnevnika kot plakat:

  • kot brezplačno datoteko PDF, ki jo lahko natisnete sami

Kategorija:

Drevesa