Male klementine so še posebej priljubljene pozimi. V supermarketih jih običajno ponujajo v mrežah ali škatlah, katerih vsebina zadostuje za več dni. Da se nekateri ne pokvarijo predčasno, jih je treba pravilno shraniti.

Klementine se dolgo hranijo tudi pri sobni temperaturi

Možne variante za shranjevanje

Glede na to, koliko klementin je bilo kupljenih ali kako hitro jih je mogoče pojesti, so na voljo tri možnosti za shranjevanje:

  • Klementine shranjujte pri sobni temperaturi
  • hraniti v hladilniku
  • Zamrznite sadje

Klementine shranjujte pri sobni temperaturi

Obožujete klementine in jih pogumno grabite? Potem vam ni treba veliko delati s shranjevanjem in klementine lahko preprosto shranite pri sobni temperaturi. Vendar pa morate upoštevati nekaj stvari:

  • ne shranjujte v zaprti posodi
  • pletene košare so idealne
  • tudi druge odprte posode ter lesene škatle z zračnimi režami
  • ponudi hladen prostor
  • izogibajte se neposredni sončni svetlobi

Tako shranjeni plodovi imajo rok trajanja od tri do sedem dni, odvisno od začetne kakovosti.

nasveti

Najbolje je, da večje število klementin razporedite po več skledah, saj nabrane visoko preveč pritiskajo na sadje spodaj. Posamezne klementine se bodo razpočile in začele gniti in plesniti.

Shranjujte v hladilniku

Posebno nizke temperature preprečujejo nadaljnje zorenje klementin, tako da se lahko hranijo dlje. Klementine sodijo v predel za sadje v hladilniku. Če v njej ni dovolj prostora, jih lahko postavite tudi na eno od polic.

Ker so klementine pred zaužitjem tako ali tako olupljene, jih lahko shranimo v hladilniku brez nadaljnjega pakiranja. Kljub temu je embalaža uporabna, da jih drži skupaj in zaščiti. Na primer mrežasta vrečka, v kateri so običajno komercialno na voljo. Klementin v nobenem primeru ne smete dajati v nepredušno posodo. Brez ustreznega kroženja zraka se sadje hitro pokvari.

Rok uporabnosti se lahko podaljša do dva tedna v hladilniku. V tem času je dobro redno preverjati, ali so posamezni plodovi pokvarjeni, in jih takoj razvrstiti.

Zamrznite sadje

Tudi klementine dobro zamrznejo. Za to jih je treba najprej olupiti in narezati na posamezne kose. Ko jih razdelimo v zamrzovalne škatle, jih je treba še preliti s sladkornim sirupom. Zamrznjene klementine lahko hranimo do 12 mesecev.

Vrtni dnevnik svežine ABC

Kako pravilno skladiščiti sadje in zelenjavo, da ostaneta čim dlje sveža?

ABC svežine vrtnega dnevnika kot plakat:

  • kot brezplačno datoteko PDF, ki jo lahko natisnete sami

Kategorija:

Drevesa