Gojenje zelenjave na lastnem vrtu in opazovanje, kako iz majhnih sadik rastejo hrustljave redkvice, korenje ali koleraba, ni fascinantno le za otroke. Toda mešana kultura, kolobarjenje in domnevno zapletena nega odvračajo marsikaterega začetnika. Z malo načrtovanja in našimi sortami zelenjave z "zajamčeno rastjo" bo prvič zasajena gredica zagotovo okusna.
Zelena solata je enostavna za nego in se hitro razvija
Pravilno polaganje zelenjavnega obliža
Preprosto izkopajte kotiček vrta in posejte – to žal ne deluje.
Prava lokacija za zelenjavno zaplato, ki sprva ne sme biti prevelika, je sončen kotiček. To pripravite že jeseni:
- rezanje trate.
- Izkopajte in odstranite ves plevel in njihove korenine.
- Izboljšajte zemljo z nekaj komposta in, v primeru težke zemlje, s peskom.
Če želite preizkusiti, ali vam je všeč gojenje zelenjave, lahko naredite brez obrobe zelenjavne obliže.
Katera zelenjava je primerna?
Ko gre za zelenjavne rastline, raje uporabljate dobro uveljavljene sorte. Ti se z minimalno oskrbo ujemajo in še vedno dobro uspevajo:
| prijazen | informacije |
|---|---|
| redkev | Lahko se seje kadarkoli in zelo hitro raste. Prva trgatev se lahko izvede po dveh do treh tednih. |
| korenje | Različne sorte, tudi v nenavadnih barvah, obogatijo krožnik s surovo hrano. Upoštevati je treba le, da je treba zemljo pred setvijo dobro zrahljati. Korenje je pripravljeno za obiranje že po enem mesecu. |
| solate | Sorte solate, ki ne tvorijo glav, so dobre za začetnike. Pozorni morate biti le na polže, saj imajo radi nežno zeleno. |
| fižol | Francoski fižol hitro raste in ponuja zgodnjo letino. Zrna, ki se vzpenjajo, potrebujejo podporo, zaradi česar so vizualni vrhunec zelenjave. |
| paradižnik | Te so veliko bolj okusne, če jih pridelaš sam, kot če jih kupiš v trgovinah. Zdaj obstaja veliko sort brez bolezni, ki jih je mogoče enostavno gojiti v gredicah ali lončkih. |
| blitva | Zelenjava, ki je spet zelo modna. Po približno dveh mesecih lahko poberete prve liste. Do zime bo blitva ponovno vzklila, tako da boste lahko drugič odstranili liste. |
| začimbe | Timijan, majaron, krebulj, slanica, drobnjak in peteršilj: kaj bi bil zelenjavni vrt brez teh zelišč. Ne potrebujejo skoraj nobene nege in se odlikujejo s svojo intenzivno aromo. |
| jagode | Te so izjemno enostavne za gojenje. Če jim pustimo, da v miru dozorijo, razvijejo čudovit okus. Ne prilegajo se le sadnemu krožniku, ampak tudi dopolnjujejo samopridelane solate. |
nasveti
Ne načrtujte samo velikosti zelenjavne površine glede na to, kdo živi v vašem gospodinjstvu. Gredica za pridelke je veliko dela: treba jo je pravočasno zaliti, pleveti, pobrati in hrano predelati. Osnovno pravilo je: za vsakih deset kvadratnih metrov posteljne površine morate izračunati približno trideset minut dela na teden.