Kaj bi bilo poletje brez lubenic? V vsakem primeru manj okusno. Vendar pa je včasih nekoliko težavno odstraniti semena iz sadja. V našem članku predstavljamo dve različici - eno, ki je malo bolj neposredno, in tisto, ki zahteva, da skoraj ne žrtvujete celuloze. Seveda vam svetujemo, da uporabite slednje.

Koščičenje lubenic je dolgočasno delo

Kako pravilno izkoščiti lubenico

Velika umetnost izkoščičanja lubenice ni oropati čim več dragocenega mesa. Zato vam predstavljamo metodo, ki se na prvi pogled morda zdi malce okorna, v resnici pa je zelo preprosta in zagotavlja, da se okusna melona ne izgubi.

  1. Melono položite na trdno desko za rezanje.
  2. Vzemite velik, oster nož.
  3. Odrežite oba konca melone (komaj).
  4. Zdaj prepolovite sadje.
  5. Prvo polovico melone postavite pokonci.
  6. Zarežite melono približno 1/4 palca narazen vseskozi, 1/2 palca globoko (približno tako, kot bi razrezali torto).
  7. Vsak kos iztisnite s prsti.
  8. Zdaj imate odprta vsa jedra za vsak kos.
  9. Z žlico (v skledo ali podobno) izdolbemo semena.

Lubenico hkrati očistite in narežite

Če nimate veliko časa za pripravo lubenice, lahko izberete tudi naslednji način:

  1. Pripravite si dovolj veliko skledo ali skledo za koščke melone.
  2. Melono položite na trdno desko za rezanje.
  3. Melono razrežite z ostrim nožem. Se pravi, da jih najprej razpoloviš, nato pa tudi nastale polovice. Tako so končno pred vami štirje kosi. Za ta korak je najbolje uporabiti velik, oster nož.
  4. Vzemite prvi kos in manjši, a enako oster nož.
  5. Meso izrežite čim dlje vzdolž kože.
  6. Nato odrežite posamezne koščke mesa okoli semen in jih spustite v priloženo skledo ali skledo.
  7. Na priloženem kuhinjskem papirju zberite mehke površine.
  8. Enako storite z drugimi četrtinami vaše lubenice.

Vrtni dnevnik svežine ABC

Kako pravilno skladiščiti sadje in zelenjavo, da ostaneta čim dlje sveža?

ABC svežine vrtnega dnevnika kot plakat:

  • kot brezplačno datoteko PDF, ki jo lahko natisnete sami

Kategorija:

Zelenjavni vrt