Orehi naj ne bodo na krožniku le v božičnem času. Oreščki vsebujejo veliko mineralov, vlaknin in maščobnih kislin, ki so pomembne za naše telo. Njegovo fino aromo lahko kombinirate s številnimi jedmi. Bolj aromatično bo, če so orehe predhodno popražene.

Posebej okusna poslastica so sveže praženi orehi

Orehe popečemo v pečici

Prvi način, kako brez veliko truda popečete orehe, je uporaba pečice.

  1. Pečico segrejte na približno 190 stopinj.
  2. Pekač obložite s peki papirjem.
  3. Orehe natrgamo in jih položimo na pladenj. Seveda lahko uporabite tudi že oluščene oreščke. Oreščki ne smejo biti drug na drugem na pladnju.
  4. Oreščke pražimo približno 5 do 10 minut.
  5. Obrnite oreščke do polovice. Če niso vsi oreščki enake velikosti, je mogoče, da so nekateri že pripravljeni.
  6. Končane oreščke razvrstite, da se ne zažgejo, in nadaljujte s kuhanjem preostale.
  7. Oreščke vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladijo v primerni posodi.

V ponvi popečemo orehe

Pečenje v ponvi traja manj časa kot v pečici.

  1. Na štedilniku segrejte veliko ponev.
  2. Ne uporabljajte olja, za praženje bo zadostovalo že olje v oreščku.
  3. Sedaj v ponev dodajte koščke orehov enake velikosti. Tla naj bodo samo pokrita.
  4. Z lopatico obračajte oreščke med praženjem. Oreščki ne smejo goreti.
  5. Odvisno od velikosti kosov lahko pečenje traja do pet minut.
  6. Oreščke odstranite iz ponve takoj, ko dosežejo želeno zapečenost. V vroči ponvi bi porjavele in morda zagorele.
  7. Preden postrežemo, pustimo, da se orehi dovolj ohladijo, da se kdo ne opeče.

Orehe popečemo v mikrovalovni pečici

Najhitrejša varianta praženja je mikrovalovna pečica. Tukaj lahko dobite okusne, pražene oreščke v približno dveh minutah.

  1. Oluščene orehe narežemo na enake kose.
  2. Oreščke položite v posodo, primerno za mikrovalovno pečico, ne smejo biti drug na drugem.
  3. Pustite, da se oreščki pečejo na polni moči eno minuto.
  4. Preverite pečenko.
  5. Če ni vrtljivega krožnika, je treba posodo obrniti.
  6. Nadaljujte s praženjem v 20-sekundnih intervalih in vedno preverjajte rezultat. To bo preprečilo, da bi se oreščki zažgali.
  7. Odstranite orehe iz vroče mikrovalovne sklede in jih ohladite na krožniku.

Vrtni dnevnik svežine ABC

Kako pravilno skladiščiti sadje in zelenjavo, da ostaneta čim dlje sveža?

ABC svežine vrtnega dnevnika kot plakat:

  • kot brezplačno datoteko PDF, ki jo lahko natisnete sami

Kategorija:

Zelenjavni vrt