Kisova drevesa še vedno veljajo za strupena, čeprav je sadje užitno. Toda razširjena okrasna rastlina se po svojih sestavinah razlikuje od drugih rastlin kisovega drevesa. Toksičen učinek je opazen le v redkih primerih.
Plodovi kisovega drevesa so užitni
sestavine in strupenost
Drevesa kisa vzbujajo neutemeljene asociacije na zastrupitev. Ta zmeda izhaja iz dejstva, da druge vrste iz rodu Aceraceae povzročajo strupene učinke. Strupeni bršljan vsebuje urušiole, ki ob stiku s kožo povzročijo hude alergijske reakcije.
V kisovem drevesu niso odkrili urušiolov. Rastlinski deli dreves kisa vsebujejo poleg taninov in elagične kisline tudi kisli celični sok. Tu strupenost, ki je razvrščena kot nizka, temelji na taninih in sadnih kislinah. Odmerek naredi strup, saj se simptomi zastrupitve zaradi taninov pojavijo le pri zaužitju velikih količin ali v daljšem časovnem obdobju. Stik z mlečnim rastlinskim sokom lahko povzroči draženje kože.
Možne posledice po zaužitju:
- Vnetje želodčne sluznice
- poškodbe jeter
- bolečine v želodcu in črevesju
- Slabost, glavobol in slabost
strupenost za živali
Pri živalih deli rastline povzročajo intenzivnejše simptome zastrupitve po zaužitju. Hrčki in morski prašički reagirajo z želodčnimi in črevesnimi težavami, sestavine pa povzročajo kolike in drisko pri konjih. Mlečni sok pri mnogih živalih povzroči vnetje kože ali sluznic.
uporaba
Rdeči stroki kisovega drevesa se uporabljajo za pripravo osvežilnih limonad, ki so bogate z vitaminom C. Uporabljajo se za izdelavo kisa, kar je privedlo do imena kisovo drevo. V Turčiji se posušena semena uporabljajo kot začimba, ki daje različnim jedem kiselkast okus.