Poleti je vrt tako rekoč poln pisanih cvetočih rastlin, jeseni pa barva počasi zbledi. Zdaj je prišel čas za okrasno zelje (bot. Brassica), ki s svojimi belimi, rožnatimi ali rdeče-vijoličnimi kodrastimi listi pričara kanček barve na gredici. Lepe risbe najlepše zasijejo pri temperaturah, nižjih od deset stopinj Celzija. Če nimate vrta, posadite različne vrste Brassica v vedro na balkon ali teraso.

Okrasno oglje navdihuje s svojimi različno obarvanimi notranjimi listi

Kazalo

Pokaži vse
  1. izvor in distribucija
  2. uporaba
  3. videz in rast
  4. listi
  5. Cvetovi, obdobje cvetenja in plodovi
  6. toksičnost
  7. Katera lokacija je primerna?
  8. tla / substrat
  9. Pravilno posadite okrasno zelje
  10. Vodno okrasno zelje
  11. Okrasno zelje pravilno gnojite
  12. Razmnoževanje okrasnega zelja
  13. prezimi
  14. bolezni in škodljivci
  15. vrste in sorte

    16. izvor in distribucija

    Okrasno zelje (bot. Brassica oleracea) je priljubljena rastlina zelja iz družine križnic (bot. Brassicaceae), tesno sorodna užitnemu ohrovtu. Številne so okrasne oblike, ki krasijo gredice, balkone in vaze, predvsem zaradi svoje pisane listne dekoracije. Prvotna oblika te nenavadne vrste zelja izvira iz zahodnoevropske atlantske obale, vendar se večina kultivarjev zdaj goji na Japonskem in v drugih azijskih državah.

    uporaba

    Okrasno zelje je nenavadna okrasna listna rastlina v gredah in lončkih. Rozetasta rast in idiosinkratična obarvanost pritegneta pozornost vseh in se lahko posebej dobro kombinirata z visokimi, vitkimi poletnimi in jesenskimi cvetovi ali trajnicami – osupljiv kontrast tvori čudovit kontrast. Impresivne slike nastanejo tudi, če okrasno zelje v skupinah postavite v gredico – na primer kot zasaditev v ospredju ali okvirju. V skledi ali vazi je rastlina značilna še posebej dolga obstojnost, pod pogojem, da se voda dnevno menja. Ker so barve rastline izrazite šele pri jesenskih temperaturah, nižjih od deset stopinj Celzija, se je zelje uveljavilo predvsem kot jesenski okras.

    videz in rast

    Večina sort okrasnega zelja tvori bazalno listno rozeto, ki je lahko visoka do 50 centimetrov in prav tako široka. Vendar pa nekatere sorte razvijejo tudi pecelj. Barva in oblika listov se razlikujeta glede na sorto.

    listi

    Okrasno zelje gojimo zaradi vpadljivo obarvane listne rozete v notranjosti, katere barva sega od kremasto bele do odtenkov rumene do rožnate, rdeče ali celo vijolične. Nasprotno pa so zunanji listi večinoma temni do modro-zeleni. Močne barve se pojavijo šele ob nižanju temperatur pozno jeseni ali pozimi, zato lahko okrasno zelje v tem času režete le kot okrasni element za stanovanje ali za vazo. Odvisno od sorte so robovi listov bodisi razrezani ali celi, listi so gladki ali zviti.

    Cvetovi, obdobje cvetenja in plodovi

    Če okrasno zelje pustite na gredi po zimi, dvoletna vrsta med majem in junijem tvori rumene cvetove, ki so na dolgih pecljih nad listi končni. Iz njih se nato razvijejo stroki, ki so značilni za rastline križnic. Vendar pa okrasno zelje zaradi pomanjkanja zimske trdnosti običajno gojimo le enkrat na leto.

    toksičnost

    Za razliko od druge okrasne zelenjave (kot so okrasne buče), okrasno zelje ni strupeno in je dejansko užitno. Vendar pa so različne sorte izbrane po videzu in ne po okusu, zato uživanje ni priporočljivo. Aroma okrasnega zelja je precej neprijetno grenka, lepe barve listov pa se med segrevanjem izgubijo in dobijo grdo sivo barvo.

    Katera lokacija je primerna?

    Da bi se razvile lepe barve listov, potrebuje okrasno zelje čim bolj sončno in zaščiteno lego.

    tla / substrat

    Tako kot zelje tudi okrasno zelje najbolje uspeva v s hranili, humusu in apnenčasti zemlji, ki v najboljšem primeru vsebuje delež gline. Idealen je nevtralen pH, vendar rastline prenašajo tudi rahlo kisle ali rahlo alkalne substrate. Poleg tega mora biti tla dobro odcedna, da ne pride do zalivanja – zato je dobra drenaža bistvenega pomena za rastline, ki se gojijo v lončkih.

    Pravilno posadite okrasno zelje

    Če želite na vrtu posaditi okrasno zelje, lahko mlade rastline, ki jih potrebujete, kupite v trgovinah ali pa jih vzgojite sami iz semen. Posadite jih takoj, ko razvijejo vsaj pet do sedem listov, vendar ne prej kot avgusta. Pozna sajenje je pomembna, ker morajo biti temperature v fazi rasti pod 20 stopinj Celzija za nastanek barv listov. Okrasno zelje pa ni primerno za gojenje v zaprtih prostorih, saj mu je v stanovanju preprosto pretoplo. Pri sajenju v gredico vzdržujte sadilno razdaljo cca 20 do 25 centimetrov.

    Tako kot druge rastline zelja ima tudi okrasno zelje visoke potrebe po hranilih, zato bi morali izboljšati izkop sadilne jame z gnojem ali zrelim kompostom. Če je pH zemlje preveč kisla, jo dvignite tako, da ji dodate apno. Pozorni bodite tudi na kolobar, kajti tam, kjer je bilo že prej posajeno zelje ali druga rastlina križnic, takšne rastline ne smete saditi vsaj tri leta – to velja seveda tudi za okrasno zelje. Zato vsako leto zamenjajte lokacijo.

    Dobri sosedje / slabi sosedje

    Tudi tukaj lahko upoštevate priporočila za zelje in okrasno zelje gojite skupaj z endivijo, fižolom, grahom, paradižnikom, krompirjem, zeleno, špinačo ali koprom. Neposredna soseska z jagodami in različnimi vrstami Allium (npr. čebula in česen, pa tudi okrasna čebula!) ni priporočljiva.

    Vodno okrasno zelje

    Okrasno zelje ima ne samo visoke potrebe po hranilih, ampak tudi veliko po vodi, zato ga je treba za zdravo rast redno zalivati. Med posameznimi zalivanjem vedno pustite, da se zemlja nekoliko posuši, vendar se nikoli popolnoma ne izsuši: v tem primeru se bodo tako imenovani bolhači hitro naselili in tako rekoč pojedli okrasno zelje.

    Okrasno zelje pravilno gnojite

    Okrasno zelje je treba kot težka hranilnika v obdobju rasti redno gnojiti z majhnim odmerkom tekočega gnojila, ki ga vnesete vsake štiri tedne do približno konca avgusta. Od te točke naprej zmanjšajte količino gnojila in predvsem poskrbite za uporabo gnojila na osnovi kalija: gnojenje, bogato z dušikom, pa negativno vpliva na kasnejše obarvanje listov.

    Kaj storiti, če listi porumenijo

    Porumenelost in nato odpadanje listov sta pogosta – vendar ne vedno! - znak pomanjkanja oploditve. Približno do konca avgusta naj bo gnojenje bolj bogato z dušikom, nato z nizko vsebnostjo dušika s poudarkom na kaliju - in se tudi počasi zmanjšuje.

    Razmnoževanje okrasnega zelja

    Okrasno zelje lahko pridelamo dokaj enostavno s samim sejanjem, čeprav je nabiranje lastnih semen le redko možno – v mnogih primerih rastline srednjeevropske zime sploh ne preživijo ali pa naslednje pomladi ne obrodijo nobenega cvetja. Zato morate semena kupiti pri specializiranih prodajalcih in jih vzgojiti v majhne rastline, kot sledi:

    • Datum setve: ne pred koncem maja
    • Setev je možna do sredine julija
    • Semena razporedite v gredico, v rastlinjaku ali v posodi za seme
    • rahlo prekrijte z zemljo
    • Tla naj bodo vedno vlažna
    • Semena kalijo v enem do treh tednih pri temperaturah med 15 in 20 stopinj Celzija
    • Ločitev sadik takoj, ko nastane en ali dva lista
    • zdaj posadite v ločene lončke v ohlapen substrat, bogat s humusom
    • Posadite na gredico takoj, ko je prisotnih vsaj pet listov

    prezimi

    Okrasnega zelja praviloma ne prezimujemo, temveč ga gojimo le kot enoletnico. Čeprav so svetle barve rastline tem bolj veličastne, ko je hladneje, rastlina prenaša le temperature do minus osem stopinj Celzija. Če termometer pade precej pod to, bodo rastline neizogibno poginile – tudi če jih zaščitite s pokrovom. Spomladi odmrlo zelje preprosto potegnemo iz zemlje in jih odvržemo v kompost. Če želite, da okrasno zelje zacveti, ga prezimite brez zmrzali in svetlo. Na ta način lahko z malo sreče osvojite lastna semena.

    bolezni in škodljivci

    Na žalost se pri okrasnem zelju ne ustavijo značilni škodljivci zelja, kot so hrošči, ohrovt (različica bele mušice) ali ohrovt.

    • Kapusova muha: številne bele muhe na zelju, poškodbe listov, protiukrepi: odstraniti obolele liste, poškropiti z juho iz piža, vzpostaviti naravne sovražnike (lebnik, ličinke čipkaste).
    • Bolšji hrošči: pojavljajo se skozi sito naluknjane liste, rastline okužene s kamnitim prahom (14,13 €).
    • Listne uši: Okužene rastline poškropite z odvarkom koprive ali tobaka, si ustvarite naravne sovražnike (čipke in lebdeče muhe, zajedavske ose, (22,99€) pikapolonice).
    • Zelje belo: okuži okrasno zelje, ki ga posadimo večkrat zapored na isto mesto, vsako leto spremenimo lokacijo na vrtu, da to preprečimo, ali gojimo okrasno zelje v lončkih.

    nasveti

    Sorte okrasnega zelja z visokimi stebli se lahko zelo dobro uporabijo tudi za ekstravagantne šopke.

    vrste in sorte

    Na trgu so številne različne sorte okrasnega zelja, ki navdušujejo s svojo pestrostjo variant. Veliko jih prihaja iz Japonske, od koder so imena sort, kot so 'Tokyo' (rdeča sredina, gladki robovi listov), 'Nagoya' (belo in rdeče središče, močno valoviti in/ali kodrasti listi), 'Osaka' (bela, roza in rdeča sredina). , rahlo zviti / valoviti listi) ali 'Hatsuyume' (zelo dolgo steblo, bele barve z bledo rožnato sredino).

    Poleg priljubljenih in preverjenih japonskih sort obstajajo številne novejše hibridne pasme F1, ki izstopajo po svojih vizualnih značilnostih:

    • 'Atrakcija': beli notranji listi, gladek listni rob
    • 'Coral Prince': bela sredina in močno razrezani listi
    • 'Coral Queen': rdeče obarvana sredina in listi z močno lopatico
    • 'King Red': rdeče-vijolični notranji listi, gladki robovi listov
    • 'Peacock': bordo in bela sredina ter dolgi, nazobčani in razrezani listi
    • 'Redbor': vijolično-rdeča sredina, zviti listi
    • 'Rose Bouquet': svetlo rdeča sredina in gladki robovi listov
    • 'Sunrise': zelo primeren za vazo zaradi kremasto belih notranjih listov z dolgim steblom
    • 'Sončni zahod': roza-vijolični notranji listi, dolgo steblo
    • 'White Crane': sorta z dolgim steblom, bele pritlične barve z nežno rožnatimi notranjimi listi
    • 'White Lady': značilna bela sredina in zviti listi

    Poleg tega lahko v cvetlične obrobe zelo dobro posadimo tudi dve podvrsti Brassica oleracea var.

Kategorija:

Sobne rastline