Francoska zelišča sodi med samonikla zelišča, ki so v naravi zelo razširjena in se rada ubijejo tudi v zasebne vrtove. Zato je možno, da boste v nekem trenutku nepričakovano naleteli na to rastlino z rumeno-belimi cvetovi v zelenjavni zaplati. Sprejmite ga zavestno in pravilno.

Francosko zelišče imenujemo tudi zelišče gumbov

imena in družina

Francosko zelišče botanično imenujemo Galinsoga. V ljudskem jeziku pa je bolj pogost izraz gumbna zelišča. Rastlina prihaja iz družine marjetic.

izvor

V nasprotju s tem, kar bi ime namigovalo, francoska zelišča ne prihaja iz Francije. Njegov izvor je celo na drugi celini. Peru, na jugu Amerike, velja za njegovo prvo domovino.

Zelišče je uspelo priti v Evropo šele v osemnajstem stoletju. V tej državi se je razširil hkrati, ko je Napoleon vdrl v sosednje države. Ta vzporednica je privedla do zavajajočega poimenovanja.

lokacijo in pojav

V naravi francosko zelišče najdemo večinoma na ledini. Rad meji tudi na ceste ali polja. Neredko se zelišče razširi tudi po vrtovih, kjer velja za nezaželen plevel in se z njim borimo. V prejšnjih časih so ga gojili kot zelenjavo.

nasveti

Če želite v teh dneh gojiti prav francosko zelišče, ji ponudite svetlo lego s prepustno, humusno bogato in suho zemljo.

Zunanje značilnosti

Francosko zelišče nima nobenih posebno izstopajočih lastnosti, a ga kljub temu zlahka ločimo od drugih divjih rastlin.

  • Višina rasti: do 60 cm
  • Listi: ovalni, rahlo nazobčani, ne ali rahlo dlakavi, nekoliko sijoči
  • Steblo: okroglo, pokončno, zeleno, razvejano, golo do rahlo dlakavo
  • Cvetovi: majhni, pet belih cvetnih listov, sredina rumene barve
  • Čas cvetenja: od maja do oktobra
  • Sadje: razcepljeno sadje

razmnoževanje

Francoska zel je enoletna, ne odporna rastlina. Vsako leto zrastejo nove, mlade rastline. Razmnoževanje poteka s samosetvijo. Vsaka posamezna rastlina tvori več kot tisoč kalljivih semen.

toksičnost

Francoska zelišča niso strupena. Ljudje ga lahko celo jemo, če nam je všeč njegov okus.

sestavine

Rastlinski deli tega plevela vsebujejo veliko dragocenih sestavin. Tej vključujejo:

  • železo
  • kalcij
  • magnezija
  • mangan
  • vitamin A
  • in vitamin C

uporaba

Kot užitno francosko zelišče jo lahko pripravimo podobno kot špinačo. Mlade, nežne liste lahko dodate surove solatam, smutijem ali pestu.

Rastlina se uporablja tudi v medicini. Več v domovini, manj pri nas, ker se o njihovi zdravilnosti malo ve. Zagotavlja energijo za potrebne faze regeneracije, pomaga pri okužbah z gripo, težavah s prebavili in pozitivno vpliva na krvno sliko.

Kategorija:

Zelišča