Ali vaša pasijonka kaže majhne, morda še zelene plodove? Čestitam! Lahko se štejete za srečneže, saj na naših zemljepisnih širinah Passiflora rodi samo v dobrih pogojih. Vendar bodite previdni: večinoma oranžne ali rjavo-vijolične jagode, ko so zrele, so užitne le pri nekaj vrstah iz velike družine pasijonk.
Te pasiflore tvorijo užitne plodove
Spodnja tabela prikazuje imena najpomembnejših užitnih vrst Passiflora, čeprav seznam seveda ni popoln. Od več kot 500 različnih članov te zelo obsežne družine rastlin jih približno 50 do 60 tvori užitne plodove. Nekatere vrste so pri nas malo znane in le zelo redko razvijejo zrele plodove v lokalnih razmerah, vendar jih namerno gojijo v svojih domačih državah, da bi dale sadje. Druge, na primer pasijonko, lahko najdete tudi v naših supermarketih.
| Vrsta Passiflora | priljubljeno ime | izvor | cvet | sadje |
|---|---|---|---|---|
| P. edulis forma edulis | pasijonka | tropih | belo-vijolična | temno rjavo rdeča, nagubana koža |
| P. edulis forma flavicarpa | pasijonka | tropih | belo-vijolična | zelenkasto do rumeno, večja od pasijonke |
| P. ligularis | grenadila ali granadila | Peru | belo-vijolična | temno rumena |
| P. quadrangularis | Barbadin, kraljeva grenadila | Zahodna Indija | Cvetni listi temno rdeči, venčni belo-vijolični | zelo veliki plodovi |
| P. alata | - | Peru in Brazilija | rdeča | rumene do svetlo oranžne |
| P. incarnata | Pasijonka v mesni barvi | Severna Amerika | bela, vijolična ali bledo roza | zelenkasto do rumeno, približno velikosti kokošjega jajca |
Teh pasijonk je bolje ne jesti
Plodovi večine Passiflora niso strupeni, ampak le neužitni ali ne zelo okusni. Nekaj vrst pa dejansko ni primernih za uživanje, nezreli sadeži pa so v mnogih primerih celo strupeni. Absolutno niso užitne (nasprotno, ker so celo strupene) so vse Passiflora iz rodu Decaloba in njihovi hibridi (križanci).
Za pridelavo semen uporabite sadje
Vendar razvoj plodov ni tako enostaven. Natančno morate vedeti, kateri vrsti pripada vaša Passiflora in kako se oprašuje – plod s semeni se bo razvil le, če je bil cvet oprašen ob pravem času. V naravi nekatere pasijonke oplodijo netopirji, druge kolibri ali čebele ali metulji. Nekatere vrste se lahko tudi navzkrižno oprašijo, nekatere le s svojo lastno vrsto, nekaj pa svojih se samooprašuje. Za sadje doma morate običajno vzeti v roke krtačo in oprašiti ročno. Za razmnoževanje se lahko uporabljajo semena zrelih plodov.
namigi in triki
V primeru Passiflora lahko hitro sami postanete žlahtnitelj in ustvarite svoje sorte, saj je mogoče številne vrste križati med seboj.