Trpotec (Plantago lanceolata) se že stoletja uporablja kot naravno zdravilo s široko paleto uporabe. Liste in cvetove rastline lahko uporabimo tudi kot okusno sestavino v številnih receptih.

Možne uporabe trpotca v kuhinji in naravni lekarni

Sok, ki ga vsebujejo listi trpotca, deluje izkašljevalno in je zato dobro zdravilo za zdravljenje kašlja in bronhialnih težav. Aktivne sestavine rastline se lahko uporabljajo na različne načine:

  • kot sok, pridobljen s centrifugo
  • kot čaj iz posušenih listov
  • kot sirup
  • za zunanje zdravljenje ran s prežvečenimi ali zmletimi listi

Ker se listi trpotca težko sušijo, jih nabirajte po nekaj dneh dolgotrajne poletne suše. Prav tako morate izbrati oddaljeno lokacijo, da se izognete umivanju pesticidov ali onesnaženju psov. To velja tudi na splošno, če trpotec nabirate za lastno porabo ali za krmo konj in zajcev. Zaradi rahlo gobastega okusa je krhlika dragocena sestavina za solate iz divjih zelišč, pesto divjih zelišč in zeliščni kvark. Cvetove, ki še niso odcvetele, lahko rahlo popečemo in dodamo različnim jedem kot aromo po jurčki.

Kako prepoznate buckhorn?

Užitni trpotec lahko relativno jasno prepoznamo po suličastih listih in ga kvečjemu zamenjamo z nestrupenim širokolistnim trpotcem. Ko poleti zacveti, se iz listnih rozet visoko dvignejo rjave cvetne glavice z vencem belih posameznih cvetov.

Kako se trpotec naseli na vrtu?

Krog je razmeroma nezahtevna rastlina in jo lahko posejemo na sončno do delno zasenčeno mesto vrta. Gojenje na balkonu ni priporočljivo, saj se s koreninami zelo globoko zakoplje v tla. V idealnem primeru mora biti zemlja ohlapna in bogata s hranili ter vedno rahlo vlažna. Ker pa trpotec ne prenaša premočenja, je treba težko zemljo občasno zrahljati s kremenovim peskom (15,85 €) ali plovcem. Po setvi semena približno 1,5 centimetra globoko v začetku aprila trpotec običajno vzklije v približno 14 dneh.

namigi in triki

Če se želite na travniku boriti z bučico, morate narediti globok rez, da se izognete samosetvi. Ročno odstranjevanje rastlin s korenino je dolgočasno, a hkrati omogoča neobremenjeno uporabo v naravnih zdravilih in kuhinjskih receptih.

Kategorija:

Zelišča