Divji česen lahko najdemo v naravi v številnih regijah srednje Evrope in ga naberemo za uporabo v kuhinji. Ob ustreznih razmerah na rastiščih lahko rastlino posadimo tudi na vrt.

Poiščite pojav divjega česna v naravi

Ker divji česen rad raste v senci ali polsenci, se največkrat pojavljajo v listnatih gozdovih srednje Evrope. Načeloma se pogosteje pojavlja v alpskih legah in v vznožju Alp kot na primer v severni Nemčiji. Divji česen uspeva tudi na apnenčastih tleh in se še posebej močno širi v aluvialnih gozdovih, saj tu dolgoročno najde potrebno talno vlago. Takoj, ko je divji česen na enem mestu našel prave pogoje, kot so humusna in ne presuha tla, se močno razširi po gozdnih tleh. Po nekaj letih lahko te usedline pokrijejo celotne jase in depresije v gozdu. Divji česen je najlažje najti aprila in maja, ko se med svežimi zelenimi listi dvignejo beli cvetovi divjega česna. Poleg česnovega vonja listov so cvetovi tudi pomemben namig za preprečevanje zamenjave s strupenimi dvojniki.

Pravo mesto za divji česen na vrtu

Z malo sreče in pravilno izbiro lege v senci pod listnatimi drevesi in grmovnicami lahko divji česen uspeva tudi na lastnem vrtu. V ta namen naj bodo tla čim bolj humusna in vedno rahlo vlažna, vendar brez izrazitega premočevanja. Pri načrtovanju ne pozabite, da se lahko divji česen v dobrih pogojih sčasoma hitro razmnoži. Če je vaš vrt ograjena parcela, vam ni treba toliko skrbeti za lisičje trakulje z divjim česnom, ki ste ga vzgojili sami, kot za divje nabrane rastline.

Vredno vedeti o naselju divjega česna na vrtu

Obstajajo različni načini gojenja divjega česna na vrtu:

  • sajenje rastlin divjega česna
  • sajenje čebulic divjega česna
  • setev semena divjega česna

Rastline in čebulice, kupljene pri specializiranih prodajalcih, morajo biti posajene dovolj globoko na izbrani zunanji lokaciji. Divji česen lahko sejemo poleti ali jeseni bodisi s kupljenimi semeni bodisi s posušenimi socvetji divjega česna iz gozda.

namigi in triki

Po setvi svežega semena lahko včasih traja tudi dve leti, da divji česen vzklije. Nato zalogo zaščitite in pustite, da se namnoži, preden jo pospravite za kuhinjo.

Kategorija:

Zelišča