Kivi izvira iz Kitajske. Od tam je bil sadež pred približno sto leti pripeljan na Novo Zelandijo, kjer je dobil ime avtohtone ptice, po katerem je danes povsod poznan.
Plod kivija je ena izmed jagod različnih vrst kitajskega sevalnega peresa. Rastlina kivi je trdoživ plezajoč grm, ki lahko vsako leto zraste več metrov visoko in rada pleza po vrtovih, pergolah in visokih ograjah.
Kivi na Kitajskem
Izvor plezajočega kivija naj bi bil na območju reke Jangce, vsaj prva semena bi morali od tam prinesti na Novo Zelandijo v začetku 20. stoletja. Rastlina kivi je ena od starodavnih gojenih rastlin na Kitajskem in se tam še danes v velikem obsegu goji. Vendar se kivi iz Kitajske ne izvaža v Evropo.
Kivi na Novi Zelandiji
Rastlina, ki je bila na Novi Zelandiji uvedena kot kitajska kosmulja, je tam našla idealne podnebne razmere, tako da se je v 60. letih prejšnjega stoletja razvila komercialna pridelava. Tako kot zdaj so nasadi novozelandskega kivija na severnem otoku v zalivu obilja.
Sorta Hayward, ki je bila vzgojena na Novi Zelandiji, še danes predstavlja večino komercialno dostopnega sadja. Jagodičje, ki so ga nato preimenovali v sadje kivija, se je najprej razširilo po Angliji, pozneje pa po Evropi in postopoma postalo izvozna uspešnica Nove Zelandije.
Kivi v drugih rastočih državah
Kivi zdaj gojijo v številnih subtropskih regijah Azije, Amerike in Evrope. Vodilni proizvajalec v Evropi je Italija. Sadje, pridelano v ZDA, ne pride na evropski trg. V Nemčiji so kiviji v sezoni vse leto. Drugi dobavitelji za Nemčijo in Evropo so:
- Čile,
- Francija,
- Grčija,
- Španija.
namigi in triki
Plodovi kivija sodijo med tako imenovane klimakterične sadeže, ki se v rastočih državah nabirajo nezreli in še naprej zorijo med transportom in skladiščenjem.
n/A