Sveža semena granatnega jabolka so poslastica. Uporablja se za oplemenitenje solat, sladic in celo mesnih jedi. Posušena semena granatnega jabolka se v orientalski kuhinji uporabljajo za začimbo. Na voljo so v trgovinah z začimbami ali trgovinah z vegansko hrano.

Uporaba posušenih semen granatnega jabolka

Najkasneje februarja je končno konec sezone granatnega jabolka – tudi za zaloge iz Turčije. Tudi če lahko ob koncu zime kupljena granatna jabolka v hladilniku hranimo še nekaj mesecev, bo tudi te zaloge nekega dne zmanjkalo. Alternativa, ki pri nas še ni zelo priljubljena, so posušena semena granatnega jabolka.

Po navedbah proizvajalca so semena granatnega jabolka ekološka, nežno posušena, z pulpo in brez barvil ali konzervansov. Posušena semena se uporabljajo cela ali zmleta za blago zakisanost čatnija in karija. Primerne so tudi kot prigrizek ali kot nadomestek rozin v mueslijih, a zaradi skoraj lesne konsistence niso po okusu vsakogar.

Semena granatnega jabolka posušite sami

Semena granatnega jabolka lahko posušite tudi sami. Vendar se ta vrsta konzerviranja v hišnih razmerah izkaže za precej drago. Jedra morajo

  • več ur
  • pri nizkih temperaturah (40°-70 °C) in
  • rahlo odprta loputa v pečici oz
  • posušite v posebnem dehidratorju.

Izgubijo veliko vitaminov, okusa in arome.

Posušena granatna jabolka uporabite kot zimski okras

Uporaba celih posušenih granatnih jabolk za dekoracijo, še posebej v adventnem in božičnem času, je mogoča brez večjih naporov. Če se vam shranjena granatna jabolka na zunaj zdijo tako olesenela, da jih ne želite več jesti, jih le pustite, da se dodatno namakajo npr. B. posušite na grelniku. Neugledno školjko lahko osvežite tako, da jo natrete z rdečo barvo ali potresete z zlatim prahom iz obrtne trgovine.

namigi in triki

Celuloza posušenih semen granatnega jabolka spremeni svojo prvotno rdečo barvo in postane temnejša. Vendar sprememba ne vpliva na kakovost.

n/A

Vrtni dnevnik svežine ABC

Kako pravilno skladiščiti sadje in zelenjavo, da ostaneta čim dlje sveža?

ABC svežine vrtnega dnevnika kot plakat:

  • kot brezplačno datoteko PDF, ki jo lahko natisnete sami

Kategorija:

Drevesa