Kivi nabiramo pozno jeseni. Rjavi, dlakavi plodovi Actinidia deliciosa so ob obiranju trdi in jih je treba nekaj tednov hraniti na hladnem, preden so pripravljeni za uživanje. Plodove Actinidia arguta z gladko lupino lahko poberemo že pripravljene za uživanje.
Kivi je jagodičevje kitajskega žarnega peresa, ki izvira iz Azije. Plodovi rastejo na listnatem, visokem plezajočem grmu, ki ga ne gojijo le v subtropskih podnebnih pasovih, ampak tudi v tej državi številni vrtnarji.
Prva žetev
Sorte, izbrane glede na lokacijo, zagotavljajo dober pridelek od približno 3-5 let. Za oploditev sta potrebni vsaj ena moška in ena ženska rastlina, pri čemer razdalja med obema ne sme presegati štirih metrov. Mimogrede, moška rastlina lahko oplodi do sedem ženskih rastlin.
Pravi čas žetve
Ko listje grma kivija porumeni in začnejo listi padati na tla, je čas za obiranje kivija. Mini kivi z gladko kožo obiramo konec septembra, dlakave plodove Actinidia deliciosa ali Actinidia chinensis pa med koncem oktobra in začetkom novembra:
- Nabirajte mini kivi, ko je zrel ali zelen,
- Nabirajte velike sorte kivija nezrele,
- Pustite, da sadje zori nekaj tednov pri 10-15°C, dokler ni popolnoma zrelo za uživanje,
- za daljše skladiščenje priporočamo temperaturo približno 5°C,
- sadje, namenjeno za uživanje, prinesite na toplo in ga nekaj dni hranite skupaj z jabolki.
Žetev pred ali po prvi zmrzali?
O tem vprašanju so mnenja pogosto različna. Nihče ne dvomi, da bi morali plodovi ostati na grmu čim dlje, da bi imeli boljši okus. Nekateri vrtnarji pa priporočajo nabiranje kivija po prvi zmrzali, sicer obstaja nevarnost, da bodo ostali kisli. Drugi pa ne verjamejo, da pozeba pospešuje zorenje in svetujejo, da plodove odstranimo pred prvo zmrzaljo.
namigi in triki
Za obiranje sadja v naših zemljepisnih širinah je treba občutljive cvetove zaščititi pred poznimi zmrzali.
n/A