Morda ste jo že odkrili na poti ali pa jo imate kot zelišče v kuhinji – pelino. Toda ali je to zelišče popolnoma nestrupeno ali ima pasti?
Užitno zelišče
Mugwort je nestrupen in užiten tako v sveži kot v posušeni obliki. Tudi začetek njenega cvetenja tega ne spremeni. Zaradi grenkih snovi in eteričnih olj, ki jih vsebuje, se pogosto uporablja v fitoterapiji. Med drugim dela:
- okusen
- prebavni
- protivnetno
- diuretik
- antispazmodik
Pazite se tujona
Toda pelin ni popolnoma nestrupen, če ga vzamete resno. Vsebuje eterično olje, imenovano tujon. To je škodljivo v velikih odmerkih in dolgotrajno.
namigi in triki
Zastrupitev s pelinom je relativno malo verjetna. Zelišče ima močan okus in se v kuhinji običajno uporablja zmerno, na primer za mastne mesne jedi.
KKF