Nasturcij ni strupen, nasprotno: zelo je okusen in se uporablja celo kot zdravilo in gospodinjsko zdravilo proti različnim nalezljivim boleznim in za krepitev imunskega sistema. Občasno ga grizljanje tudi vašim hišnim ljubljenčkom ne bo škodilo.
Kateri deli nasturcija so užitni?
Listi nasturcija so užitni, nekateri pa menijo, da je okus nekoliko plesen. Prav tako kot cvetovi so primerni kot sestavina za svežo solato. Tu je njihov okus precej pikanten in rahlo pekoč. Liste lahko uporabimo tudi za pripravo čaja za krepitev imunskega sistema.
Neodprte popke nasturcija lahko uporabimo kot tako imenovani nadomestek kapre. Za tovrstno pripravo so primerna tudi nezrela semena. Zakuhamo jih z mešanico vode, soli in kisa.
Užitni deli nasturcija:
- listi
- cveti
- brsti
- seme
namigi in triki
Vsak dan jejte nasturcij, da preprečite prehlad.
UE