Ni pomembno, ali ste krešo posejali na vrt ali na okensko polico – na prvo trgatev vam ni treba dolgo čakati. Na okenski polici je že po nekaj dneh pripravljena za obiranje. Na vrtu traja malo dlje.

Kdaj je kreša pripravljena za trgatev?

Na prostem traja le dva do tri tedne, preden lahko krešo naberete. Predpogoj je, da zagotovite, da so tla nenehno vlažna.

Krešo lahko nabirate na vrtu, dokler ne nastanejo cvetovi. Z nastankom cvetov rastline izgubijo aromo. Zato je bolje pravočasno žeti.

Kreša, vzgojena na okenski polici, je že po nekaj dneh pripravljena za rezanje. Tu vrtno krešo odrežemo po tem, ko so se po pojavu prvih listov pojavili klični listi.

Najboljši čas za rezanje kreše

V zgodnjih jutranjih urah listi vsebujejo posebno veliko eteričnih olj. Krešo je zato najbolje v tem času razrezati.

Krešo nabirajte pravilno

  • Za obiranje uporabite škarje
  • Žetev zgodaj zjutraj
  • Krešo odrežite tik nad tlemi
  • Če je mogoče, ne umivajte

Krešo porabite hitro po obiranju

Kreša ima najboljši okus sveže nabrana. Shranjuje se lahko le kratek čas in že po nekaj urah izgubi del svoje arome.

Zato naberite le toliko kreše, kot jo lahko hitro porabite. Kreša ni nujno primerna za sušenje ali zamrzovanje. Večje količine kreše je najbolje predelati v krešino olje, krešovo maslo ali pesto. Krešo operite le v nujnih primerih, saj bodo listi kašasti.

Pravočasno razmislite o novi setvi

Da boste lahko vedno nabirali svežo krešo, morate na okensko polico v presledkih enega tedna posaditi nove gredice kreše.

Pravočasno nove setve so priporočljive tudi na prostem. Lahko jih preprosto posejete kot posevek na druge gredice ali pa jih posadite na prejšnjo gredico.

namigi in triki

Krešo, ki jo gojite na okenski polici, zlahka poberete tako, da držite sadilnico pod kotom. Zelišča narežemo s škarjami tako, da padejo direktno na sendvič ali v pripravljeno posodo za kvark.

Kategorija:

Zelenjavni vrt