Če ste včasih mislili, da je kreša kreša, potem se motite. Obstaja veliko vrst kreše, ki se razlikujejo po barvi listov, velikosti in okusu. Za sladokusce je vredno malo eksperimentirati z različnimi vrstami kreše.

Tri najbolj znane vrste kreše

Tri glavne vrste kreše so:

  • vrtna kreša
  • vodna kreša
  • Nastucij

Vrtna kreša (Lepidium sativum)

Vrtno krešo najpogosteje sejemo na vrtove in na okenske police. Razvija najmanjše liste in najbolj občutljive rastline.

Vrtna kreša zelo hitro vzklije in je pripravljena za obiranje v nekaj dneh na okenski polici in v tednu ali dveh na prostem. Semena vrtne kreše pogosto uživamo kot kalčke. Listi imajo rahlo oster okus, ki spominja na gorčico.

Vodna kreša (Nasturtium officinale)

Vodna kreša je vodna rastlina. Raste pa tudi na zelo vlažnih tleh. Ta vrsta kreše ni primerna za setev na okensko polico.

Listi so večji od listov vrtne kreše in rastlina zraste nekoliko višje.

Jedo se le listi vodne kreše. Imajo rahlo pikanten okus.

Nasturtium (Tropaeolum)

Nastucij sadimo predvsem kot okrasno rastlino zaradi svojih okrasnih listov in zelo lepih rumeno-oranžno-rdečih cvetov.

Listi so užitni. Imajo blago aromatičen okus. Rože lahko tudi jemo. Pogosto se uporabljajo za okrasitev solat in juh. Semena nasturcija služijo kot nadomestek za kapre in se kuhajo v jedeh, kot je piščančji frikasi.

Številne vrste kreše iz Japonske

Na Japonskem je kreša že od nekdaj veljala za poslastico. Tu ne gojijo le sort zelene kreše, temveč tudi rdečkaste in rjavo-vijolične sorte.

Zdravo zelišče iz pridelave na vrtu ali doma

Vse vrste kreše se zaradi številnih sestavin uporabljajo tudi kot naravna zdravila. Vsebujejo različne vitamine in minerale.

Kreša spodbuja apetit in ščiti imunski sistem. Zlasti pozimi zelišče poskrbi za oskrbo z vitaminom C.

namigi in triki

Izbrane vrste kreše posadite enkrat na sončno in enkrat na senčno lego. Presenečeni boste nad različnimi okusi, ki jih lahko proizvede ena sorta.

Kategorija:

Zelenjavni vrt