Približno konec maja začne vodna kreša cveteti, obdobje cvetenja pa traja do julija. Številni majhni beli cvetovi so v ohlapnih socvetjih, šest prašnikov je rumenih. Kasneje se iz cvetov oblikujejo stroki.
Ali so cvetovi vodne kreše užitni?
Vodno krešo je običajno treba nabrati in zaužiti pred cvetenjem. Ko zelišče odcveti, izgubi svojo aromo in učinkovine, rastlina pa vso svojo energijo porabi za cvetenje in tvorbo semen.
Nato lahko zel porežete, da ponovno vzklije, ali pa pustite, da cveti in semena uporabite za novo setev. Lahko pa jeste tudi same rože, so precej okusne in začinjene.
Nasveti za uporabo cvetja:
- za dekoracijo
- v solati
- v cvetnem maslu
namigi in triki
S cvetovi vodne kreše skupaj z boražino in žajbljem lahko naredite okusno cvetno maslo.