Domorodci Južne Amerike so že izkoristili aromatično moč stevije in sladkali hrano in pijačo z listi zelišča. Čeprav medonosna trava ni odporna, lahko rastlino gojimo tudi na naših zemljepisnih širinah na balkonu ali v zeliščnem vrtu.

Katero lokacijo ima stevija raje?

Dajte toploljubni rastlini sončno, toplo in pred vetrom zaščiteno mesto na vrtu ali na balkonu. Rastlina ni odporna proti zmrzali in mora prezimiti v zaprtih prostorih.

Kateri substrat je primeren?

Rastline stevije imajo raje neplodna in s hranili revna tla. Pred sajenjem zrahljajte vrtno zemljo, bogato s humusom, z nekaj peska ali plovca.

Koliko prostora potrebuje rastlina?

V gredici držite razdaljo za sajenje približno trideset do petdeset centimetrov, da se bo zelišče dobro razvilo.

Kdaj je čas sajenja?

Po ledenih svetnikih se lonci s sladkimi listi lahko premaknejo na balkon. Ko se zemlja dovolj segreje, lahko medeni list, ki se je navadil na spremenjene razmere, presadimo v odprto zemljo.

Ali lahko sami gojite stevijo?

Vzreja stevije ni težka. Medena trava, med katero lahko izbirate

  • seme
  • potaknjenci
  • znižanje
zlahka se potegnite.

Kdaj je čas žetve?

Liste sladkega zelja poberemo vsaj vsake tri tedne in odstranimo celotno konico poganjkov. To spodbudi rastlino, da se močno razveja in nadaljuje z rastjo novih poganjkov.

Kako se obdelujejo listi?

Sveže liste lahko takoj uporabite za prijetno sladko aromo toplim napitkom. Previdno odmerjajte, običajno zadostuje pet do šest listov na lonec.

Lahko pa tudi sami posušite zelišče stevije in pridobite tekoči izvleček iz medenih zelišč.

Kako rastlina prezimi?

Če imate ogrevan zimski vrt ali ogrevan rastlinjak s temperaturami najmanj 18 stopinj Celzija, lahko stevijo gojite brez zimskega premora.

Če te možnosti nimate, rastlino jeseni odrežemo na približno pet centimetrov in jo izkopljemo. Medonosno travo položite v zemljo, revno s hranili, in rastlino hranite v prostoru brez zmrzali do naslednje pomladi. Od marca postavite stevijo na svetlo okno, da spodbudite ponovno rast.

namigi in triki

Medeno zelišče velja za naravno sladilo za brezskrbno uživanje. Naravno sladilo ne škoduje zobem ali postavi in tako nudi užitek brez obžalovanja.

Kategorija:

Zelenjavni vrt