Kot tipična rastlina za Sredozemlje in Bližnji vzhod je lovor (Laurus nobilis) odvisen od sončne in tople lege v tej državi. Gojenje v loncu olajša prezimovanje, saj je lovor občutljiv na zmrzal in lahko v srednji Evropi vse leto preživi le na zelo zaščitenih legah.

Pravi substrat za lovor

Pri gojenju rastlin v kadi je na splošno večja nevarnost izsušitve poleti. Ker se lovorike v lončkih pogosto postavljajo na posebej sončna mesta ali na balkon, je potreba po redni negi in zalivanju še večja. Kljub temu so drobne korenine lovorja občutljive tudi na zalivanje, zato ga ne smemo zalivati vsak dan. Lonček, ki je namenjen lovorju, napolnite z ohlapno in prepustno podlago. V idealnem primeru bi morala imeti določeno količino peska in se ne sme preveč mešati z gnojilom.

Pravilno prezimite lovorjev list v lončkih

Tudi na blagih legah ne smete pustiti, da vaši lovorovi grmi nezaščiteni prezimijo v loncu. Ker so korenine lončnic še bolj izpostavljene temperaturam zmrzalnega zraka kot primerki, zasajeni v zemljo, raje kot prezimovanje raje hladite lopo ali klet. Pazite pa, da so rastline pozimi dovolj svetle in zalite, sicer lahko čez zimo dobijo rumene ali rjave liste.

Nabirajte in pravilno uporabite lovor v loncu

Če so osebki, ki jih gojite, rastline, razmnožene iz potaknjencev, jim najprej omogočite dovolj časa za razvoj. V prvem letu poberete največ posamezne liste za uporabo v naslednjih receptih:

  • ocvrti goveji zrezki
  • začinjene omake in enolončnice
  • Sredozemske jedi iz testenin

Od drugega leta lahko lovorju odrežete tudi cele veje. Vedno pa je treba uporabljati ročne škarje, saj pri električnih škarjah za živo mejo na rastlinah običajno ostanejo grde posušene polovice listov.

namigi in triki

Sveži lovorjev list intenzivno začini vsako jed. Po sušenju je doziranje lovorja v kuhinji običajno nekoliko lažje.

Kategorija:

Drevesa