Granatno jabolko v tej državi jedo kot zimski sadež. Zrela granatna jabolka lahko pri sobni temperaturi hranimo več tednov in v hladilniku več mesecev. Koža se nekoliko posuši, a sočna semena ostanejo sveža.
Skladiščenje celih plodov
Glavna sezona za granatna jabolka se konča decembra, občasno pa lahko do februarja še vedno kupite zaloge iz Turčije. Kljub temu vam v naslednjih mesecih ni treba brez okusnih in zdravih semen granatnega jabolka. Ker robustni plodovi po obiranju ne zorijo več, jih lahko brez težav skladiščimo, ne da bi pri tem izgubili svežino in kakovost:
- pri sobni temperaturi več tednov,
- v hladilniku (predal za zelenjavo) več mesecev.
Pred dolgotrajnim skladiščenjem je treba sadje skrbno preveriti, ali so mehke lise. Ti lahko kažejo na možno gnitje v notranjosti. Bolje je hraniti samo popolne primerke, katerih koža je nepoškodovana in elastična. Med shranjevanjem se lupina vse bolj suši, a sočna notranjost pod njo ostane nedotaknjena. Shranjena granatna jabolka je treba občasno preveriti glede poškodb.
Skladiščenje odprtega sadja
Kot pri vsakem sadju je priporočljivo, da sveža semena granatnega jabolka zaužijete takoj po odprtju sadja. Če za približno 400 sočnih semen niste našli uporabe, lahko odprte plodove nekaj dni hranite v temi pri približno 7°C. Če želite to narediti, jih zavijte v folijo za živila ali shranite odcepljena semena v pokriti posodi v hladilniku.
namigi in triki
Ni nujno, da so zrela granatna jabolka na zunaj videti rdeča. Namesto tega je barva lupine odvisna od ponujene sorte. Barva sega od svetlo rdeče do rumeno-rjavkaste.
n/A
Vrtni dnevnik svežine ABC
Kako pravilno skladiščiti sadje in zelenjavo, da ostaneta čim dlje sveža?
ABC svežine vrtnega dnevnika kot plakat:
- kot brezplačno datoteko PDF, ki jo lahko natisnete sami