Bazilika začne poganjati prve cvetove že julija. V nasprotju s splošnim prepričanjem kraljevsko zelišče zdaj ne postane strupeno. Namesto tega imajo hobi vrtnarji zdaj na izbiro različne možnosti. Kaj so to, lahko izveste tukaj.

Na ta način preprečite cvetenje za dolgotrajno zeliščno uživanje

Zeliščna rastlina s svojimi cvetovi privablja zaposlene žuželke kot opraševalce. Na ta način bazilika sledi svojemu osrednjemu cilju, da se čim bolj namnoži. Samo oprašeni cvetovi lahko razvijejo semena, ki se po kalitvi spremenijo v nove rastline. Zato kraljevsko zelišče vso svojo energijo vloži v cvet, kar je na račun arome v listih.

Ker cvetoča bazilika hkrati preneha rasti in postopoma odmre, izkušeni ljubitelji zelišč temu procesu dosledno nasprotujejo. Naslednji ukrepi preprečijo ali vsaj odložijo cvetenje:

  • Redno nabirajte baziliko
  • ne trgajte posameznih listov, temveč poganjke, ki so dolgi 5 centimetrov
  • brezlistni poganjki brezupno odmrejo
  • pri rezanju celih vej pustite na njej vsaj 2 očesi

Obiranje najkasneje, ko se pojavijo prvi brsti. Rezanje konic poganjkov prispeva tudi k nadaljnjemu razvejanju in grmičevju. Kar se v kuhinji ne uporablja sveže, je primerno za zamrzovanje ali sušenje. Čeprav je cvetoča bazilika še vedno užitna, je neprijetno grenkega okusa. S pravočasnim obiranjem vej lahko izkušeni vrtnarji ohranijo čudovito aromo.

Cvetoča bazilika – zato uživajte v cvetovih

Kot družina mete je cvetoča bazilika paša za oči v postelji in na balkonu. Odvisno od sorte se razkrijejo beli, rožnati ali vijolični cvetovi. Ni dovolj, rože so užitne. Ker je njihov okus nekoliko grenak in manj aromatičen kot listi na jeziku, sladokusci uporabljajo cvetove bazilike za okrasitev solat ali toplih jedi.

Poleg tega je cvetoča bazilika okusna varianta za kuhinjo, saj je najpomembnejša sestavina edinstvenega kisa iz cvetov bazilike. V ta namen damo 80 cvetov v 200 mililitrov belega vinskega kisa in po okusu dodamo 15 listov kraljevskega zelja in poper v zrnu. Po štirih tednih precedite skozi fino cedilo in napolnite v steklenico – pripravljeno.

Naj bazilika cveti - kako pobrati semena

Če se ne morete nasititi očarljivih cvetov kraljevega zelišča, pustite naravi svoje. Cvetoča bazilika v jeseni razvije bogate semenske glavice, ki so idealne za razmnoževanje s semeni. Ko vsi cvetovi ovenejo, v čaši dozorijo 1-2 milimetrski majhni plodovi. Najprej poberite posušene liste. Nato poberemo semena takole:

  • obrišite posušene cvetove nad skledo s prsti
  • Med rokami podrgnite rože
  • mešanico cvetnih ostankov in semen večkrat presejemo
  • Črna semena prelijte na krožnik in pustite, da se sušijo nekaj dni

Pobrana semena hranite na varnem v temnem kozarcu z navojnim pokrovom v hladni kleti do setve naslednje pomladi.

Tako uspe setev

Aprila se odpre časovno okno za setev ročno zbranih semen, ki jih je cvetoča bazilika pridelala prejšnje leto. Ker kraljevsko zelišče ne prenaša temperatur pod 10 stopinj, je edina možnost setev za steklom. Bazilike ne smemo saditi zunaj pred sredino maja. Kako pravilno posejati kraljevsko zelje:

  • napolnite majhne lončke za gojenje (16,68 €) s šotnim peskom, semensko zemljo ali podobnim pusto, dobro odcednim substratom
  • rahlo navlažite zemljo in nanjo potresite drobna semena
  • kot lahek kalilnik preprosto rahlo pritisnite seme z majhno desko
  • Počakajte na kalitev na delno zasenčenem mestu pri 20 do 25 stopinjah Celzija

Kotiledoni izbruhnejo iz semen v 5 do 14 dneh. Vsak pokrov je zdaj opravil svoje. Ko sadike dosežejo višino 5 centimetrov, jih izpikljamo. Zdaj prvič razvajajte svoje zenice z močno razredčenim odmerkom tekočega gnojila. Do sredine maja se bodo razvile v močne mlade rastline, ki jih lahko posadimo v gredice ali lončke.

namigi in triki

Pri trajnih sortah bazilike cvetenje ne vpliva na aromo listov. Cvetoča bazilika v tem primeru ne preneha rasti in ne razvije semenskih glavic. Tako lahko uživate v rožnatih in vijoličnih cvetovih in hkrati naberete precejšnje poganjke. Možno je tudi prezimovanje v zaprtih prostorih.

Kategorija:

Zelenjavni vrt