Breskev je eno izmed sadnih dreves, ki se gojijo že tisočletja. To ni presenetljivo, saj so sočni sadeži zelo sladki in tudi zdravi. Le redko kdo ve, da breskev raste in obrodi tudi v nemškem podnebju. V tem kratkem profilu vam bomo predstavili breskev.

Breskev spada v družino vrtnic

Latinsko ime za breskev je "Prunus persica" in pomeni "perzijsko jabolko". To ime sega v izvor breskve, saj je sadež v srednjo Evropo prišel iz današnjega Irana. Breskev pravzaprav prihaja iz Kitajske. Tako kot druge vrste koščičastega sadja tudi breskev spada v družino vrtnic in je povezana predvsem z marelicami in mandlji, pa tudi z lokalnimi sortami, kot sta sliva in češnja.

cvetje in sadje

V Nemčiji breskve rastejo predvsem v obliki grmovja, ki lahko zraste do tri ali štiri metre visoko. Odvisno od sorte pa drevo doseže višino od enega (pritlikava breskev) do osem metrov. Beli do rožnati cvetovi zacvetijo zelo zgodaj v letu, včasih počijo že marca. Vendar pa večina sort cveti šele aprila. Plodovi, podobni jabolku, so lahko beli do svetlo rdeči in vsebujejo olesenelo semensko jedro v kaši. Dejansko seme je znotraj olesenele lupine in izgleda kot mandelj. V nasprotju s tem pa je strupen in ga zato ne smemo jesti. Plodovi zorijo med julijem in septembrom.

Velika raznolikost sort

Po vsem svetu obstaja okoli 3000 različnih vrst breskev, ki se med seboj razlikujejo predvsem po barvi mesa. Obstajajo bele, rumene, rdeče in rdeče zrnate breskve. Posebne sorte so krožne ali ploščate breskve in nektarine. Slednje so posebne, brezdlake pasme. Vendar pa niso vse sorte enako primerne za gojenje na nemških vrtovih. Breskve, ki rastejo tukaj, bi morale biti do neke mere odporne na zmrzal.

Gojenje breskev v Nemčiji

Breskve pridelujejo predvsem v nemških vinorodnih regijah. Načeloma breskve prenašajo tudi zelo nizke temperature, glavna težava so pozne pozebe, ki se pogosto pojavljajo. Zaradi tega cvetovi zmrznejo in pridelek ne uspe. Lahko pa rože zaščitimo s pomočjo flisa.

namigi in triki

Breskve so precej dovzetne za glivične bolezni. Skrbna izbira prave lokacije in preventivni ukrepi škropljenja lahko pomagajo preprečiti okužbo.

Kategorija:

Drevesa