Šipek se pogosto uporablja za pripravo marmelade ali čaja in očara s svojo živo rdečo barvo. So res zdrave in vsebujejo veliko vitamina C. Če želite posaditi šipek, raje izberite razširjeno pasjo šipko ali pasjo šipko, saj ta obrodi še posebej veliko plodov.
Izbira pravih rastlin
Bogato letino boste dobili s sortami Richard Strauss, Puccini ali Wilhelm. Mandarinske vrtnice so znane po velikih strokih, in če vam na vrtu primanjkuje prostora, razmislite o zasaditvi majhnih grmičastih vrtnic, kot sta Snow Star ali Juanito. Pred sajenjem je pomembno, da poiščemo primerno sadiko. Te so na voljo pri specializiranih prodajalcih. Lahko pa ločite koreninske sesalnike od grma in jih ponovno posadite. Možna je tudi setev, ki pa zaradi dolgega časa kalitve ni priporočljiva.
Kaj trdi šipek
Zahteve za substrat niso visoke. Šipnik najbolje uspeva v apnenčasti zemlji. Idealna je tudi lokacija, ki je zelo sončna. Uspeva celo v polsenci, a šipek ni primeren za ozelenitev hišnega zidu na severu. Ker grm močno raste, je treba ohraniti razdaljo sajenja vsaj 1,5 metra. Grm lahko zraste do tri metre visoko. Bolj ko je lega senčna, bolj raste šipek navzgor. Zato lahko pustite rastlini, da se vzpenja na rešetko ali drug grm. Pod drevesom pa ni v dobrih rokah zaradi senc, ki jih meče.
Kako posaditi šipek
Najbolje je, da šipek posadite jeseni. Pred tem dobro zrahljajte zemljo in jo obogatite s kompostom, mineralnim gnojilom ali hlevskim gnojem. Na primer, izkop za sadilno jamo lahko zmešate s kompostom. Po sajenju nagrmite nekaj zemlje okoli grma in močno zalivajte. Če je zemlja zelo trda in čvrsta, jo redno rahljajte. Pri sajenju je pomembno obrezovanje. Poganjke odrežeš nazaj na nekaj popkov. Na močnih poganjkih pustite štiri do pet popkov, na šibkih pa le dva ali tri. Če po rezu štrlijo zgornji brsti, bo šipek zrasel v lepi, ohlapni obliki.