Drevo kutine je tradicionalno drevo in ponovno uživa vse večjo priljubljenost. Spada v družino semenčic in se pojavlja kot listopadni grm ali kot majhno drevo. Plodovi kutine so vizualno med jabolko in hruško in imajo rumeno-zeleno barvo. Prinašajo čudovit vonj in jih je mogoče čudovito predelati v marmelado ali žele.
Kako pravilno posadim kutino?
Drevo kutine lahko doseže približno 8,00 metrov višine. Zato pri sajenju pazimo, da bo prostora dovolj. Pravi čas za sajenje kutine je pomlad. Koreninska gruda potrebuje jamico, ki je enaka velikosti krogle. Pred sajenjem je potrebno korenine gladko obrezati, saj bo tako v fazi rasti boljši oprijem. Po vstavitvi koreninske grude luknjo previdno prekrijemo z zemljo, pri čemer pazimo, da mesto cepljenja ostane nepokrito. Zdaj zalijte dovolj in kutina se bo spet dobro počutila. Sama tla naj bodo dobro odcedna in predvsem bogata s hranili, vendar ne zelo kredasta. Lokacija na polnem soncu ali delni senci zagotavlja odlično rast. Drevo kutine je odporno, vendar ga je treba pred zmrzaljo zaščititi z vrtnim flisom, zlasti v prvih nekaj letih.
Pravilna nega kutinega drevesa
Drevo kutine je rastlina palisandra, ki je zelo enostavna za nego, ki zahteva malo nege, zlasti v prvih nekaj letih. Drevo raste počasi, zato je obrezovanje redko potrebno. Za kompaktno rast pa je treba redno rezati tanke vejice ali veje, ki rastejo navznoter. Vsekakor je treba paziti, da osrednja veja še naprej visi nad stranskimi poganjki. Drugo pomembno merilo za kompaktno rast, zlasti v sušnih mesecih, je dodajanje vode. Gnojenje je potrebno šele po približno 3 letih, saj je do takrat zemlja kutino oskrbela z vsemi hranili. Po približno štirih do osmih letih drevo prvič obrodi rumene plodove, ki vsebujejo veliko vitaminov A in C ter kalija, folne kisline in železa. V surovem stanju niso okusna izkušnja, saj imajo grenak in rahlo lesen okus. Po kuhanju pa razkrijejo svoj pravi užitek, ki se še posebej izraža v marmeladi ali želeju.