Svetovno zmagoslavje ananasa se je začelo v Južni Ameriki konec 15. stoletja. Danes po vsem svetu pridelajo več kot 20 milijonov ton okusnega sadja. Raziščite vznemirljive podrobnosti o izvoru kraljice tropskega sadja.
Pod polnimi jadri s Krištofom Kolumbom v Evropo
Evropa dolguje blagoslovljeni ananas drugemu pomorskemu potovanju Krištofa Kolumba. Ko je 4. novembra 1493 prispel na Guadeloupe v Južno Ameriko, so mu domačini kot darilo dobrodošlice podarili okusen, sočno sladek sadež. Poln entuziazma je domov odnesel zalogo rastlin ananasa. Portugalci so nato od leta 1502 prevzeli njegovo širjenje po vsem svetu.
Še pred koncem 16. stoletja so ananas gojili skoraj v vseh tropskih regijah. Toda šele v začetku 18. stoletja so to tropsko sadje uspešno gojili v rastlinjakih Evrope. Danes kraljevi sadež popestri celo dnevne sobe in zimske vrtove, saj uspešno gojenje ananasa velja za priznanje vsakega ljubiteljskega vrtnarja.
Najbolj priljubljene sorte
Skupno je 5 glavnih skupin, v katerih so povzete najbolj priljubljene sorte ananasa. Medtem ko se komercialna pridelava osredotoča na nekaj pasem, lahko vrtnar hobi svobodno raziskuje najrazličnejše sorte. Najboljše skupine sort na prvi pogled:
- Cayenne skupina s svetovno znanimi sortami 'Smooth Cayenne', 'Hilo' in 'MD2'; Plodovi, ki tehtajo do 4 kg
- Skupina Queen z 'Victorio' ali 'McGregorjem'; manjši od Cayenne, vendar bolj aromatičen in še slajši
- španska skupina s 'Singapore Spanish'; do 2 kg teže; rdečkasta koža z belim mesom
- Pernambuco skupina z dolgimi listi, progasti z rdečo in zelo dekorativno; zeleno-rumeno sadje
- Skupina peroler s posebno širokim listjem in rdečkasto rumenimi ananasi
Vse skupine sort zaradi svoje impresivne navade niso primerne za gojenje v bivalnih prostorih. Kot sobno rastlino dajemo prednost majhni sorti Ananas comosus 'Variegatus' z višino 60 centimetrov, listi slonovine barve in nežnim plodom.
namigi in triki
Ananas ni le okusna poslastica, ampak tudi osrečuje in zadovoljuje. Celuloza vsebuje pomembna nevrotransmiterja serotonin in triptofan. V možganih ustvarite dobro razpoloženje, občutek zadovoljstva in sproščenosti. To velja predvsem za sveže sadje, saj se pri kuhanju ali zamrzovanju izgubi velik del dragocenih sestavin.
GTH