Pomelo je relativno nov hibrid grenivke in grenivke. Vendar pa ni ločena vrsta, ampak je botanično pripisana grenivki (Citrus maxima). Meso pomela je podobno okusu njegovih staršev, vendar je blažje. Zelo priljubljen je tudi medeni pomelo iz južne Kitajske.
Pomelo je v sezoni skozi vse leto
Pomelo se po vsem svetu goji v tako imenovanem "pasu citrusov", tj. H. raste med 20. in 40. zemljepisno širino tako severno kot južno od ekvatorja. V teh subtropskih regijah toplotno ljubeče drevo najde optimalne pogoje za rast. Glavni pridelovalni območji sta v Izraelu in Južni Afriki, zato je pomelo mogoče nabirati vse leto. Vendar pa je glavni čas žetve med novembrom in aprilom ter poletnimi meseci julija in avgusta. Medeni pomelo, ki prihaja iz južne Kitajske, je v sezoni tudi pozimi.
namigi in triki
Zakaj ne poskusite okusnih citrusov na povsem drugačen način: Pomelo ima odličen okus tudi v kombinaciji s kratko pečenim mesom (npr. govedina ali piščanec) in svežimi listnati solati. Postrežemo s sladko-kislim prelivom iz olivnega olja in pomarančnega soka. Če zmorete pristno tajsko, dodajte drobno sesekljane liste kafir limete in špinačo.
IJA