Slastna pasijonka je plod pasijonke, ki je zaradi vpadljivih cvetov cenjena tudi kot cvetoča rastlina. Različne vrste sadne rastline, znane tudi kot pasijonka, izvirajo iz Avstralije, Južne in Srednje Amerike.
Izvor imena
Imeni pasijonka in pasijonka segajo v odkritje izjemnih cvetov pasijonke s strani jezuitov v Južni Ameriki. Verjeli so, da so v osupljivih cvetovih ter njihovi obliki in barvi odkrili simbole Kristusovega trpljenja. Posamezne sestavine cveta, kot so pestiči, oreoli in prašniki, naj bi bili simbol križnih žebljev, stigm in trnove krone.
Glavna rastoča območja pasijonke
Rod pasijonke (Passiflora) vključuje več kot 530 različnih rastlinskih vrst po vsem svetu. Večina teh izvira iz Srednje in Južne Amerike, nekatere vrste pa so tudi domače v državah jugovzhodne Azije in južnem Pacifiku. Dandanes se pasijonka gospodarno uporablja v mnogih državah s tropskim podnebjem. Ti vključujejo na primer:
- Afrika
- Indija
- Avstralija
- Južna Amerika
Večina sadja, ki se prodaja v trgovinah v tej državi, prihaja iz Kenije, Južne Afrike in Šrilanke. Sadje je na polici s sadjem še bolj eksotično, vendar sok iz rumene pasijonke že desetletja vsebujejo številni sadni sokovi. To je lahko tudi posledica dejstva, da rumena pasijonka proizvaja zelo osvežujoč sok, vendar manj okusa kot vijolična pasijonka.
Sami gojite pasijonko v loncu
Ker pasijonke prihajajo iz tropskega podnebja, niso odporne proti zmrzali in ne prenašajo temperatur precej pod 10 stopinj Celzija. Občutljive plezalke torej lahko gojimo le kot sobne rastline ali kot lončnice za balkon in teraso, ki prezimujeta v hiši. Semena za različne vrste pasijonke lahko dobite v specializiranih prodajalnah s semeni. Semena kupljenega sadja običajno uživamo skupaj z mesom, ki jih obdaja. Če nameravamo seme uporabiti za setev v lonec, je treba najprej odstraniti kašo, da seme v fazi kalitve ne splesni.
namigi in triki
Vztrajajo govorice, da so še posebej zmečkane pasijonke še posebej okusne in zrele. Vendar pa so debeli sadeži lahko tudi popolnoma zreli in posebej zdrobljeni plodovi so včasih prezreli in niso več posebej osvežujoči.
WK