Corozo, imenovan tudi tagua, je seme palme corozo, ki izvira iz Južne Amerike. Sadje lahko jeste in pijete sveže. Posušene so tako trdo, da jih imenujemo "rastlinska slonovina".
Dom palme corozo
Corozo palme so znane tudi pod imenom orešček tagua ali orešček corozo. Rastejo v tropskem deževnem gozdu, zlasti v Ekvadorju, najdemo pa jih tudi v Braziliji, Peruju in Panami.
Palma razvije do šest metrov dolge in en meter široke palmove liste. Obstajajo tako moška kot ženska drevesa. Cvetovi ženskih palm oddajajo opojni vonj. Odrasla samica letno proizvede do 20 sadnih kroglic, ki lahko dosežejo velikost glave.
Sadne kroglice rastejo neposredno na relativno kratkem deblu palme. Traja od šest do dvanajst mesecev, da dozorijo. Nabirajo se z mačeto, s katero prerežemo trdo, olesenelo steblo.
Oreščki trdi kot slonovina
Semena, taguas, se razvijejo znotraj sadne kroglice. Lahko so velike kot orehi, nekateri celo velikosti piščančjega jajca. Semena svežega koroza so sprva mehka. Po večmesečnem sušenju se tako strdijo, da so enako trde kot lupina oreha.
Rjavo-črna koža se odstrani. Pod njim se pojavijo svetla semena, ki so barve slonovine. Z lahkoto jih je mogoče obdelati z rezbarskim nožem.
V preteklosti so iz posušenih jedrc pogosto izdelovali gumbe kot nadomestek za veliko dražje gumbe iz slonovine. Danes prebivalci iz kamnitih oreščkov izdelujejo nakit in vsakdanje predmete.
Užitni korozo
Svež korozo vsebuje tekočino, ki je pitna in je rahlo kiselkastega okusa. Užitno je tudi meso plodov. Fermentiran, služi kot osnova za pijačo, imenovano "Chicha de Tagua".
Vsestranska korozo palma
Uporabljajo se ne samo semena palme. Strehe so prekrite z listjem. Zapletene rezbarije iz semen so zaželeno blago, ki domačinom omogoča, da znatno povečajo svoj dohodek.
namigi in triki
Corozo palma raste le v podnebju deževnih gozdov do nadmorske višine 1800 metrov. Najraje ima močvirne lege. V Nemčiji ga torej lahko hranimo le v pomarančah ali na palmovih vrtovih.